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El informe de la Comisión Europea sobre la evolución del vacuno de leche muestra como, entre 2009 y 2019, la producción de leche por cabeza se ha elevado un 22% pasando de los 5.976 kilos por animal a los 7.302 actuales.

En la actualidad, la producción más alta la alcanza Dinamarca con 9.973 kilos por animal, creciendo un 18,9% en la última década, desde los 8.386 iniciales.

Alemania ha visto como los rendimientos logrados por los ganaderos que se dedican a esta actividad han mejorado un 17,7% en ese periodo, desde los 7.003 kilos a los 8.246 de 2019. En una línea muy similar se mueven los profesionales galos con un incremento del 14,7%, partiendo de 7.142 kilos de 2009 a los 6.225 de 2019.

Irlanda ha mejorado sus cifras, entre 2009 y 2019, un 19% llegando a los 4.858 iniciales a los 5.783 kilos finales

CRECIMIENTOS DE MÁS DEL 20%

Más del 20% han mejorado las cifras en esta década España, Italia u Holanda. España lo hace en un 22% llegando a los 9.178 kilos por cabeza en 2019, partiendo de una cifra de 7.521; Italia y Holanda tienen unos ascensos similares del 21,4%, en el caso de los ganaderos trasalpinos llegando a una media de 7.604 kilos en 2019 por vaca frente a los 6.262 de 2009, mientras que en el caso de los de los Países Bajos se alcanzan los 9.154 kilos partiendo de una cifra de 7.549.

Entre los principales productores de la Unión Europea, la mayor mejoría de rendimientos entre 2009 y 2019 la vive Polonia con un ascenso del 58,7% pues partía de 3.538 kilos por cabeza de media frente a los 5.618 que se registraban en 2019.

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