En junio las industrias lácteas españolas han recogido 511.900 kilos de leche de vaca

Agronews Castilla y León

26 de agosto de 2014

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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado las estadísticas mensuales de recogida de leche correspondientes al mes de junio de 2014. en total han sido 511.900 kilogramos los que han recogido las industrias lácteas, con un porcentaje de materia grasa medio de 3,54 % y un porcentaje medio de proteínas de 3,26.

El destino de esa materia prima ha sido en 276.200 kilos la leche de consumo directo, mientras que se han producido 60.800 kilogramos de yogur, 13.400 de nata y 11.500 de queso de vaca.



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