El último informe sobre el sector lácteo publicado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación muestra como, el mes de junio de 2018, el censo de vacuno lechero es de 847.878 vacas en ordeño, hembras de más de 24 meses, que supone un descenso en términos absolutos de 10.038 animales con respecto a junio de 2017, representando un 1,2% menos.
El censo de novillas, animales entre 8 y 24 meses, en junio de 2018 es de 281.156 animales y supone un descenso con respecto al mes de junio de 2017 de 8.744 animales, representando un 3,0% menos. No obstante, se observa cierto repunte con respecto al mes de mayo al elevarse en 2.360 novillas más.
La Comunidad Autónoma con mayor censo de vacas lecheras mayores de 24 meses es Galicia que cuenta con 333.783 animales que representan el 39 % del conjunto de España, seguida de Castilla y León con 96.552 animales que significan el 11% del global nacional y Cataluña en tercer lugar con 81.423 animales, dato que supone el 10% del total nacional.
Asturias, Cantabria y Andalucía, otras tres de las comunidades autónomas más productoras, cuenta con censos que representan el 9, 8 y 7% del total de vacas de leche de más de 24 meses que hay en España.
