El veto ruso y sus consecuencias sigue golpeando con dureza al porcino que sigue cayendo en buena parte de las Lonjas nacionales (enlace a los datos de las Lonjas de Castilla y León) de tal forma que las bajadas alcanzan hasta el 6 % en algunas categorías de «capa blanca».
Igualmente se han vivido descensos en los cereales en esta semana del 8 de octubre de la que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha ofrecido datos estadísticos, siendo especialmente fuertes en el maíz que pierde dos euros de media en España para cotizar a 165,57 €/T de media
Por último, señalar como los datos del MAGRAMA marcan una bajada del 7,59% de la patata para situar un valor medio en el conjunto de España de 0,09 euros el kilo.
- CEREALES (▼): Descenso generalizado de los cereales grano, trigo blando panificable cae un 0,33% (172,36€), la cebada pienso un 0,41% (163,34), siendo el maíz grano el que registra un descenso más importantes con una caída del 1,19%, para establecer un valor medio de 165,57 €..
- VINO DE MESA (▲): Subidas en los vinos de mesa, vino blanco (0,51%), vino tinto (1,47%).
- ACEITES VEGETALES (▼): Descensos en todas las categorías de aceite de oliva, virgen (-2,66%), lampante (-2,73%) y orujo crudo (-1,51%). Incremento del precio de aceite de girasol refinado (2,05%).
- CÍTRICOS (▼): Se producen retrocesos en limón (-2,37%) y en menor medida en clementina (-0,23%)
- FRUTA DE PEPITA: Bajada acusada del precio de la manzana Golden (-10,06%); por el contrario subida en pera Blanquilla (1,00%).
- FRUTA DE HUESO: Estabilidad en melocotón (0,59%), con precios muy similares a los de la semana anterior. Baja la ciruela (-2,86%).
- HORTALIZAS (▲): Predominio de precios al alza en el sector hortícola. Destaca el pimiento verde italiano (27,60%) y la judía verde plana (27,95%). El descenso más acusado se constata en cebolla grano (-39,80%). Baja la patata (-7,59%).
- VACUNO: Repunte en el precio de las canales de machos de 12 a 24 meses (1,53%), mientras que las canales de ternera apenas varían (-0,08%) y las de los animales de 8-12 meses ceden el (-1,00%). El precio de los vacunos con destino para vida bajó el (-0,32%).
- CORDERO (=): Sin variaciones significativas en los precios de las canales de cordero (0,17%). Quedan pocos animales en las explotaciones, aunque suficientes para cubrir la demanda, tanto interna como externa.
- PORCINO (▼): Nuevos descensos en los precios de las canales de porcino de capa blanca, no sólo en España, sino en toda Europa. Las bajadas nacionales del (-4,10%) no logran ganar cuota de mercado, por lo que las exportaciones no aumentan y los descensos de precios no se trasladan al consumidor, por lo que la demanda interna sigue siendo muy baja. El precio del lechón base 20 kg sigue a la baja (-6,33%) ante la imposibilidad de colocar el producto en las granjas.
- POLLOS (▲): Subida del 2,00% en la canal de pollo.
- HUEVOS (▼): La baja demanda de este producto, junto a una mayor oferta, ha propiciado una bajada de precios del (-1,32%) y (-1,16%) en las Clases M y L.
- CONEJO (▲): La estabilidad de precios de los dos meses precedentes se frena, anotándose un repunte en las cotizaciones del conejo vivo de granja del 4,14%.
- LÁCTEOS (▼): El veto ruso también se nota en el sector lácteo europeo, al que la Comisión Europea ya ha destinado ayudas, principalmente para el almacenamiento. El precio del suero de leche en polvo desciende (-7,03%).
