La noticia más destacada de la semana entre el 24 y el 30 de noviembre en los mercados mundiales de referencia para las producciones agrarias es la caída del trigo, que pierde hasta 2,50 euros por tonelada, para situarse, en París, en los 187,25 euros por tonelada, en gran medida por la presión que sobre las ventas globales está ejerciendo la cosecha récord que se anuncia en Argentina.
Estabilidad en el maíz, aunque eleva su precio con más fuerza, en Estados Unidos, por el aumento de las exportaciones desde aquél país, mientras que tanto la colza como la soja muestran subidas más que interesantes ante un mercado que demanda este tipo de oleaginosas.
| Precios a futuro en los mercados mundiales de Paris y Chicago – €/T (del 24 al 30 de noviembre de 2025) | |||||
| Previa | Actual | Dif. | Dif % | ||
| TRIGO | Europa (diciembre) | 189,75 | 187,25 | -2,50 | -1,3 |
| USA (diciembre) | 170,8 | 168,25 | -2,55 | -1,5 | |
| MAIZ | Europa (marzo) | 188,25 | 187,5 | -0,75 | -0,4 |
| USA (diciembre) | 145,8 | 147,9 | 2,10 | 1,4 | |
| AVENA | USA (diciembre) | 182,4 | 175,13 | -7,27 | -4,0 |
| COLZA | Europa (febrero) | 479 | 483,25 | 4,25 | 0,9 |
| SOJA | USA (enero) | 358,2 | 360,5 | 2,30 | 0,6 |
Trigo
Descenso de este cereal en los dos mercados de referencia en lo que se refiere a los contratos cerrados para diciembre. Así, en París la reducción es de 2,50 euros para caer a los 185,25 euros, siendo la reducción muy similar en Chicago, 2,55 euros, de tal forma que la cotización allí del trigo desciende hasta los 168,25 €.
La cosecha récord de Argentina está presionando a la baja en los mercados. Señalar que, esta semana, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires ha elevado todavía más las estimaciones de cosecha en aquel país para situarlas en los 25,5 millones de toneladas.
Destacar que el trigo argentino es el más barato en los mercados mundiales al cotizar con un precio FOB entre 177,65 y 180,24 euros, mientras que el ruso lo hace entre 193 y 195 euros, aproximadamente, con el ucraniano, francés o rumano marcando un importe de 195,7 y 1997,5 euros.
Frente a esta bajada del trigo, subrayar el alza de la cotización de la cebada que se encuentra en Francia a valores FOB de entre 200 y 204 euros y en Alemania de 1922 y 195, animada por ventas en el exterior como la compra de 75.000 toneladas por Túnez esta semana.
Otro hecho que hace bajar el precio del trigo es el dato de que la sementera en Ucrania ha llegado a los 4,7 millones de hectáreas.
Maíz
El maíz mantiene una ligera tendencia a la baja en París, ya que las partidas negociadas para marzo descienden 0,75 euros por tonelada para colocarse a 187,50 €. Por el contrario, los contratos cerrados en Chicago para el mes de diciembre ganan 2,10 euros para situar su cotización en los 147,9 euros.
El maíz ha alcanzado, esta semana, el precio más alto en Estados Unidos desde el mes de junio de 2025, con ventas en el exterior, sólo en los últimos siete días, de 273.988 toneladas. Además, destacar que en la semana del 16 de octubre las ventas de este cereal, por parte de Estados Unidos, podrían haber llegado a los 2,8 millones de toneladas para la 25/26 y los 571.5500 para la 26/27.
Avena
La avena vive una importante caída, en Chicago, perdiendo 7,27 euros de tal forma que las partidas con entrega en diciembre se colocan a 175,13 euros por tonelada.
Colza
Repunte de la colza en la bolsa de París. Las toneladas negociadas para febrero suben 4,25 euros para alcanzar los 483,25 euros. Ese incremento quizás se puedan vincular con las informaciones publicadas por la Comisión Europea que hablan de la reducción de la siembra de esta oleaginosa, en secano, por la falta de agua.
Soja
La soja mantiene en Chicago la tendencia al alza de las últimas semanas, tras el acuerdo comercial con China. Estos últimos siete días gana 2,30 euros para los contratos rubricados para el mes de enero que pasan a cotizar a 360,5 euros por tonelada.
El mercado de la soja se ha visto convulsionado por la noticia de que China prohibía a cinco exportadores de Brasil vender allí producto por la presencia de fitosanitarios no permitidos en las últimas partidas..
