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Alternancia de precios en el informe semanal del Observatorio del Mercado de Cereales que elabora cada semana la Comisión Europea así se mantiene la tendencia a la baja del trigo, repetición en la cebada y ligero ascenso del maíz en Estados Unidos.

Por lo que se refiere al trigo, en las dos bolsas de referencia de Estados Unidos cotiza, a 26 de mayo, a 195 y 198 euros lo que representa una bajada en el último mes de entre el 5 y el 7%, aunque en el dato interanual muestra un ascenso del 1%. En el mercado europeo se sitúa en los 200 euros por tonelada, cayendo un 1% en la cifra mensual aunque en los últimos 365 días se aprecia un ascenso del 6%

La cebada muestra una cotización en el mercado del Mar Negro de 163 euros cayendo un 2% en el mes pero creciendo un 4% desde la cifra registrada en mayo de 2019. En Rouen el precio esta semana se ha fijado en los 167 euros, ganando un 2% en el último mes y un 1% en la cifra interanual.

Finalmente, en cuanto al maíz, se aprecia una liera recuperación en el mercado norteamericano del 5% hasta los 153 euros por tonelada actual aunque en el último año se aprecia una significativa caída del 16%

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