Aunque en líneas generales se aprecia esta semana una suave bajada de los precios de los principales cereales en los mercados de Chicago o de Euronext, no es menos cierto que los importes se han mantenido altos e incluso en la lonja europea el trigo ha cerrado la semana al alza, llegando a alcanzar el pasado 4 de noviembre una cotización de 297 euros, como se puede ver en el Twitter insertado a continuación, lo que supone el precio más alto desde septiembre de 2007.
Yesterday #Euronext #French #wheat hits 297€ its highest level since Sept. 2007 pic.twitter.com/UuNxkxmMfo
— Sitagri (@Sitagri_) November 4, 2021
La reducción de la oferta como consecuencia de las adversidades climatológicas vividas en países como Canadá, Rusia o Estados Unidos junto al incremento de la demanda en los principales países del Oriente Próximo explican este mantenimiento alto de los precios de las principales producciones cerealistas.
TRIGO
En Euronext, el precio del trigo blando subió 50 céntimos, en la última cotización de la semana, hasta los 290.50 euros por tonelada para las entregas de diciembre, y 25 para las de marzo hasta los 286 euros.
Mientras, en Chicago se cerró la bolsa con una bajada de este cereal del 0,92% de tal forma que el bushel de 27 kilos de entrega en diciembre pasó de los 6,75 euros a los 6,70. Pese a esa reducción conviene señalar que el trigo en el mercado de referencia en Estados Unidos ha subido un 12% en octubre y un 33% desde julio,
MAÍZ
Como pasaba con el trigo, el maíz, en Chicago también ha cerrado la semana a la baja con una reducción del precio del 0,84% con el bushel de 25 kilos de entrega en diciembre pasando de los 4,88 euros a los 4,84.
También a la baja cerró este cereal en Euronext, con una reducción en la última sesión de la semana de 2,50 euros hasta los 239 euros las entregas de enero, y 2 euros hasta los 239,25 las de marzo.
COLZA
En Euronext, el precio de la colza bajó 6,25 euros a 681,25 euros para las partidas a entregar en febrero, y de 6,50 euros hasta los 662 euros la tonelada las de mayo.
SOJA
La semana acaba con un descenso del 1,72% en el precio de la soja en Chicago. Así, el bushel de 27 kilos con entrega en enero de 2022 pasa de los 10,77 euros a los 10,58
