El informe de la base de datos GECOLE ofrece en su informe de febrero de 2015 un interesante dato en referencia a los contratos suscritos por ganaderos de ovino que alcanzan en diciembre de 2014 la cifra más alta hasta la fecha con 2.458, superando la cifra de mayo de ese mismo año cuando se llegó a los 2.283. Recordar que, en la actualidad, están en activo 8.483 ganaderos.
De esos contratos, 1.192 están firmados entre ganaderos y cooperativas, han tenido un crecimiento importante pues el tope anterior era de 922, mientras que 1.266 eran con otros tipo de compradores.
En España, según los datos del Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA) hay 120 receptores de leche de oveja.
El total de leche de oveja que está ampara por contrato ha alcanzado, en diciembre de 2014, las 27.970 toneladas, de las que el 36% son recogidas por cooperativas, 10.139,81 T y el resto 17.825,62 toneladas a otro tipo de compradores.
Por lo que se refiere a la duración de dichos contratos la media se sitúa en los 9,71 meses, siendo esa referencia mayor en los que se suscriben con cooperativas que alcanzan los 10,6 meses, el 85% de los contratos entre cooperativas y ganaderos superan los 12 meses; mientras que los que se suscriben con otro tipo de compradores tienen una duración media de 8,87 meses, señalando en este apartado, el citado informe de febrero de 2015, que el 64% de esos contratos dura más de 12 meses mientras que el 18,7% se prolonga en el tiempo menos de 3 meses.
En cuanto al precio rubricado en esos contratos en el 99% de los casos si es con cooperativas y en el 96,7% cuando es otro tipo de empresa se opta por el precio fijo.
