El proyecto Efiber sobre bienestar animal y rentabilidad sostenible en en las granjas lácteas puesto en marcha por la empresa leonesa Lactiber da los primeros resultados

Agronews Castilla y León

19 de octubre de 2018

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La empresa láctea leonesa, Lactiber afianza, su apuesta por la sostenibilidad de las granjas de vacuno de leche con las que trabaja y sigue confiando en su programa de eficiencia productiva EFIBER al que ya se han acogido, en una primera fase y de forma voluntaria, 10 ganaderos. De esta forma se asegura la mejor calidad, trazabilidad y bienestar animal de las granjas y se ofrece al consumidor un producto de máxima calidad al precio más competitivo permitiendo la sostenibilidad de todos los eslabones de la cadena.

Desde su puesta en marcha en octubre de 2017, ya se han visto los primeros resultados. La eficiencia de la ingesta se ha incrementado en un 3,2% al pasar de 1,43 litros de leche producidos/kg de materia seca ingerida a 1,48. En cuanto a la producción de litros por vaca, el incremento ha sido del 2% y en referencia a los días en leche, se ha pasado de una media de 197 días a 189 lo que ha supuesto una reducción de un 4%. La diferencia de eficiencia existente entre las granjas se traduce en un potencial de ahorro del coste de producción de 4,5 céntimos €/litro.

Para llegar a una optimización de la productividad de las granjas se analizan 75 indicadores técnicos en seis áreas de producción: alimentación, calidad de leche, bienestar animal, mano de obra, producción y su coste y reproducción, para determinar los aciertos y las carencias de la misma. Lo que se pretende fundamentalmente es que cada ganadero conozca con objetividad la situación de su granja, pueda identificar las áreas productivas que debe abordar y diseñe los planes de mejora que le permitan alcanzar los objetivos marcados. La sostenibilidad de una granja de vacuno lechero se garantiza siempre y cuando se produzca una leche segura y de alta calidad con el menor impacto ambiental, los mayores estándares de bienestar animal, una óptima rentabilidad y estando en sintonía con los valores de la sociedad.

Dentro de este programa de mejora y de formación, 30 Ganaderos de Lactiber procedentes de ganaderías de León, Palencia y Salamanca visitan desde el 18 y hasta el 21 de octubre las instalaciones de COVAP en Pozoblanco (Córdoba) así como ganaderías de vacuno de leche de los Pedroches y la feria del ganado frisón Usías Holstein en Dos Torres. Para Roberto Robles, director de Servicios Técnicos Ganaderos de Lactiber León, estas visitas “contribuyen al plan de mejora continua enmarcado dentro del proyecto HACER LECHE”.



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