El precio medio de la leche de vaca en España se sitúa, en septiembre de 2021, en los 0,342 €/L

José Ignacio Falces

7 de noviembre de 2021

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En un momento convulso para el sector al estar anunciadas movilizaciones frente a la industria tanto el día 9 como el 11 de noviembre, el Fondo Español de Garantía Agraria ha publicado el informe de las declaraciones obligatorias de entregas en septiembre de 2021 en el que se aprecia una ligera subida del precio frente a agosto, de 0,004 hasta situarse en un valor medio de 0,342 euros, siendo el tercer incremento mensual consecutivo; mientras que la producción crece en este mes un 2%, siendo la subida en el acumulado de los nueve primeros meses del año del 0,8%

PRECIO

El FEGA sitúa el precio medio de la leche de vaca en España, durante septiembre de 2021, en los 0,342 euros por litro, ganando 0,004 euros en relación a agosto, siendo el tercer ascenso mensual consecutivo.

En el dato interanual se aprecia un incremento del 3,9% en comparación a septiembre de 2020 cuando era de 0,329, siendo el precio más alto en este mes desde 2014 cuando se situaba en los 0,352 €.

Por lo que se refiere a los valores medios anuales destacar que en 2021 es de 0,336 euros por litro, mientras que ese precio promedio en 2020 se situó en los 0,332 y en el referido 2014 en los 0,362.

Salvo la región catalana el resto de comunidades autónomas viven subidas este mes. Los ganaderos catalanes han vivido un descenso significativo de 0,011 euros hasta los 0,34, mientras que el incremento más fuerte se vive en Andalucía ganando 0,01 euros para situarse en los 0,361 €; detrás se sitúa Castilla y León con un ascenso de 0,007 euros hasta los 0,347, seguida de Galicia donde es de 0,006 euros para alcanzar los 0,333, de 0,005 es el ascenso tanto en Asturias como en Cantabria donde llega a los 0,353 y los 0,342 euros, respectivamente.

En la cifra interanual todas las regiones más productoras se sitúan al alza. Cantabria es donde más sube al hacerlo un 6,5 % crece desde los 0,321 a los 0,342; seguida de Cataluña con un 5,5% desde los 0,322 iniciales y Andalucía con un 5,2%, parte de 0,343 €.

Un 4% sube el precio en el último año para los ganaderos castellanoleoneses y gallegos, en el caso de los primeros pasa de 0,333 a 0,347 y en el de los segundos de 0,320 a 0,333.

El menor incremento interanual lo registra Asturias con un crecimiento del 0,8% desde los 0,350 a los 0,353.

PRODUCCION

La producción de leche de vaca en España, durante septiembre de 2021, se ha situado en las 593.089 toneladas, subiendo un 2% frente al mismo mes del año pasado.

Mientras que el dato acumulado alcanza los 5.657.000 toneladas frente a las 5.614.000 lo que representa un ascenso del 0,8%.

Evolución desigual en la cifra mensual en las distintas comunidades autónomas más productoras. Bajada del 0,9 % en Asturias y del 4,2% en Cataluña, mientras que se muestran al alza Andalucía que gana un 0,5%, Cantabria donde se han recogido un 1,1% más de leche en septiembre de 2021 que en el mismo mes de 2020, siendo en Castilla y León y Galicia donde más crece con una subida del 3% en la primera y del 4,3% en la segunda.

Por el contrario, en el acumulado de los nueve primeros meses del año sólo Galicia se muestra en positivo con un crecimiento del 2,9% al pasar de los 2,1 millones de toneladas hasta alcanzar los 2,2.

El resto presentan bajadas que llegan al 1,3% en el caso de Cataluña con 7.000 toneladas menos con las 572.290 toneladas recogidas, al 0,9% en Cantabria donde se pasa de las 335.189 toneladas a las 332.333; la reducción es del 0,6% en Andalucía donde baja de 438.792 a 436.448 mientras que tanto en Asturias como en Castilla y León esa reducción es del 0,4% en la primera con 1.700 Tm menos con 431.088 entregas y en la segunda de 1.000 llegando hasta las 702.861



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