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COAG ha publicado recientemente el Informe de Precios en Origen y Destino de los Alimentos correspondiente al mes de abril en el que se refleja como los productos agrarios multiplican por 4,6 sus precios desde la tierra o la granja hasta que llegan al consumidor.

Informe completo: ipod_abril2019.pdf

AGRICULTURA

Por lo que se refiere al apartado agrícola como valor medio ese incremento se sitúa en el 4,95.

En esta campaña destaca la situación, por negativa, de los cítricos. Así, en el caso de la naranja el precio crece en un 962% al pasar de los 0,13 euros por kilo que cobra el agricultor a los 1,38 que paga el consumidor. En una línea similar se mueve el limón con un ascenso del 867% al subir desde los 0,21 euros a los 2,03 €.

Señalar también la situación del ajo donde el incremento es del 706% al ver como el importe pagado al agricultor, 0 67 euros, se eleva hasta los 5,40 euros cuando llega al consumidor.

GANADERIA

En los sectores ganaderos el promedio de crecimiento del precio, según el IPOD de abril que realiza la organización agraria COAG, se sitúa en el 3,28.

Aquí es la carne de cerdo la que muestra una cifra más alta con un incremento del 365% al ascender desde los 1,21 euros a los 5,63 €, mientras que la ternera lo hace en un 294% al pasar de los 4,10 euros que percibe el ganadero a los 16,16 que paga el consumidor por un kilo de esta carne.

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