Los precios de producción de los productos agrícolas en junio de 2022 fueron un 33,9% más altos que en junio de 2021. Según informa la Oficina Federal de Estadística (Destatis), el aumento en comparación con el mismo mes del año anterior es, por tanto, de nuevo ligeramente inferior. En mayo de 2022, la tasa de variación había sido del +35,6%, en abril de 2022 del +40,0%. En una comparación intermensual, los precios cayeron un 1,9 % en junio de 2022. Los precios de los productos vegetales (+35,7%) y también los de los productos animales (+32,8%) aumentaron considerablemente en comparación con el mismo mes del año anterior, aunque no tanto como en mayo de 2022 (+36,9% y +34,7% respectivamente).
Este mes, el aumento de los precios de los productos agrícolas se debió principalmente a los precios de los cereales. En junio de 2022, el aumento de precios de los cereales fue un 59,3% superior al del mismo mes del año anterior. En mayo, el aumento de los precios había sido todavía del 71,5%. En comparación con el mes anterior, los precios cayeron un 8,0%.
Bajan los precios de las frutas y suben los de las hortalizas, las patatas y la colza
Los precios de producción de la fruta en junio de 2022 fueron un 11,0% inferiores a los de hace un año. Los precios bajaron un 16,2% en el caso de las manzanas de mesa y un 8,5% en el de las fresas.
Entre las hortalizas (+2,9%), aumentaron sobre todo los precios de la coliflor (+36,2%) y los espárragos (+35,2%). En mayo de 2022, los precios de los espárragos seguían siendo un 21,0% más bajos que en el mismo mes del año anterior.
En el caso de las patatas de mesa, continuó el aumento de precios de los últimos meses: Se encarecieron un 116,1% en junio de 2022 respecto a junio de 2021. En mayo de 2022, la variación interanual fue del 111,4%.
El precio de la colza aumentó un 41,2% en junio de 2022 con respecto a junio de 2021, continuando la tendencia de los meses anteriores, pero no con tanta fuerza como últimamente. En mayo de 2022, la variación interanual seguía siendo del +60,8%.
Los precios de los productos animales aumentaron un 32,8%, y los de la leche un 44,9%
Los precios de los productos animales en junio de 2022 fueron un 32,8% más altos que en junio de 2021. Los precios de la leche en junio de 2022 fueron un 44,9% más altos que en el mismo mes del año pasado, frente al +40,4% interanual de mayo de 2022. Los precios de los huevos aumentaron un 28,2% en junio de 2022 en comparación con el mismo mes del año anterior, debido en parte al aumento de los costes de energía, transporte y envasado.
Los precios del ganado aumentaron un 23,5% en junio de 2022 con respecto a junio de 2021, frente al 30,7% de mayo de 2022 con respecto al mismo mes del año pasado. Los elevados precios siguen siendo consecuencia, entre otras cosas, del aumento de los costes energéticos y de los precios de los piensos.
Los precios del ganado vacuno en junio de 2022 fueron un 22,8% más altos que en el mismo mes del año anterior, y los del cerdo de abasto un 19,5% más.
Los precios de las aves de corral aumentaron un 40,0% en junio de 2022 en comparación con junio de 2021, impulsados por el aumento de los precios del pollo (+44,7%).
