José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

En el día de hoy, 7 de diciembre, el Observatorio del Mercado de la Leche de la Unión Europea ha publicado el informe correspondiente a noviembre de la evolución de los precios de la leche de vaca en la Unión Europea, situando el importe medio de este producto en los 38,86 €/100 kilos, ganando 0,40 euros al valor de octubre.

Ese ascenso supone el décimo mensual consecutivo y hace que el precio de la leche en la UE haya subido un 9,8% de media en los últimos 365 días desde los 35,37 euros que registraba en noviembre de 2020

ESPAÑA: SUBE UN 3,5%

En plena campaña de movilizaciones de los ganaderos ante el diferencial que sufren entre los costes de producción y los precios percibidos, se puede destacar como el citado Observatorio sitúa el importe medio en España en los 34,27 euros por cada 100 kilos, en noviembre de 2021, cifra que supone un ascenso del 3,5% frente a los 33,11 del mismo mes de 2020.

Sin embargo, ese incremento es siete veces menor que el que viven, por ejemplo, los ganaderos holandeses que  suben un 20,4%, en el mismo periodo, desde los 34,25 euros a los 41,25 actuales; tres veces menor que la subida vivida en Alemania o Irlanda donde se sitúa en el 11,9% en el caso de la primera, asciende desde los 35,05 a los 39,24; o del 11,1% para los ganaderos irlandeses donde el incremento pasa de los 39,19 euros a los 43,56 euros.

En un país de referencia como puede ser Francia, al compartir algunas de las principales industrias que recogen el producto, el precio actual de la leche de vaca, según la Comisión Europea, es de 39,55 euros por cada 100 kilos subiendo un 7,2% frente a noviembre de 2020 cuando era de 36,87. Por tanto, el incremento es el doble de lo vivido por los ganaderos españoles.

También se muestran superiores en crecimiento otros dos de los estados miembros más productores de leche como son Polonia con una subida del 5,9% desde los 34,51 euros a los 36,57 e Italia donde el ascenso es del 4,2%, creciendo el importe pagado a los ganaderos entre noviembre de 2020 y 2021 desde lo 35,82 a los 37,33.

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