Una nueva bajada del precio de la leche de vaca, la cuarta consecutiva, marca el informe correspondiente a mayo de 2018 del Fondo Español de Garantía Agraria sobre las declaraciones obligatorias de este sector, al colocarse en un valor de 0,316 tras una nueva reducción de 0,002 euros desde abril.
Por contrario, la producción se antiene al alza tanto en la cifra mensual cuando se eleva en mayo un 1,7% como en el acumulado en los cinco primeros meses de 2018 cuando el ascenso es del 2,7%
PRECIO
Cuarta bajada consecutiva del precio de la leche de vaca al situarse en mayo de 2018 en los 0,316, tras una bajada de 0,002 euros en relación al mes precio, dato que todavía supera los de 2017, 2016 y 2015 cuando fue de 0,312, 0,292 y 0,306 euros, siendo necesario ir hasta el 2014 para ver una cifra superior con 0,365 €.
Por comunidades autónomos, en el valor mensual bajadas en las principales productoras destacando los 0,006 euros que pierde Andalucía hasta los 0,324; los 0,005 de Castilla y León donde cae hasta los 0,319; los 0,004 de Cantabria donde se cuantifica una cifra de 0,304 euros; la disminución de precio es de 0,003 euros en Galicia hasta los 0,305 €; viviéndose la menor bajada en Asturias donde es de 0,001 euros hasta los 0,346 €
En cuanto a la comparativa en relación a mayo de 2017, aparecen situaciones dispares. Destacando el caso de Cantabria donde ya el importe de hace un año es inferior al actual pues se ha bajado desde los 0,309 euros a los 0,309 €. En el resto de regiones los precios se mantienen al alza especialmente en Asturias donde el ascenso es de 0,009 euros hasta los 0,346 o en Galicia donde esa cifra es de 0,006 al subir desde los 0,299 euros a los 0,305.
En Castilla y León la diferencia entre el precio a los ganaderos en mayo de 2017 y 2018 es de 0,002 euros superior a la cifra más actual que es de 0,319 euros. Mientras que en el caso de Andalucía es de 0,01 euros hasta los 0,324 euros.
PRODUCCION
En este apartado destaca la subida tanto mensual, un 1,7%, como acumulado, 2,7%, en el conjunto de España con valores de 637.732,9 y 3.055.800 toneladas.
Las cifras regionales en el acumulado ofrecen una única bajada en Cantabria donde cae un 0,3% hasta las 186.090 toneladas. Mientras que es Galicia la que muestra un incremento más fuerte al ganar un 3,7%, con 1.153.814 tonelada; seguida de Castilla y León donde el ascenso es del 3,1% hasta las 383.679 toneladas; mientras que un 1,4% sube este dato tanto en Andalucía como en Asturias hasta los 240.38 y 238.551 toneladas.
Sin embargo, en los datos mensuales junto a la bajada de Cantabria, que aquí se cifra en un 1,6%, se une la reducción de producción de Andalucía donde cae esta cifra un 1.1%. Por el contrario, Asturias y Castilla y León viven un ascenso del 2%, cifras que se eleva hasta el 3,8% en el caso de Galicia.
