Agronews Castilla y León

El Fondo Español de Garantía agraria ha publicado recientemente los datos, correspondientes a agosto de 2020, de las Declaraciones Obligatorias de la leche de cabra destacando una nueva bajada del precio, la quinta mensual consecutiva, que se sitúa, por lo que al “tipo” se refiere en los 0,644 euros por litro lo que supone una merma del 9,5% en comparación con el valor registrado hace 365 días cuando era de 0,712 €.

El precio por hectogrado, que se abona a los ganaderos en virtud de la calidad de la leche entregada y por 100 litros, se sitúa en este mes en los 8,04 euros, lo que significa una merma de casi el 8% en relación con el valor de agosto de 2019 cuando era de 8,73.

Por lo que se refiere a la producción, para el conjunto de España, e igual que pasa con el precio, arrastra cinco meses de bajadas. En agosto cae un 5,8% al pasar de los 38,3 millones de litros a los 36 actuales. Para este mes, Andalucía se mantiene como líder del sector con el 46% de la leche entregada alcanzando los 15,8 millones de litros mientras que la suma de los ocho primeros meses llega a los 160 millones.

Castilla La Mancha con 6,2 millones (58,3 en el acumulado); Murcia con 3,8 millones (35,8), Extremadura que suma 2,7 millones (29,5 en los ochos primeros meses del año) y Canarias con 2,6 millones (22,2 en lo que va de año), lideran este sector.

Los ganaderos de caprino de Castilla y León obtuvieron en agosto 2,4 millones de litros para un total en ese periodo de 29,5 millones que les coloca con el 8,5% del total nacional.

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