La sesión del pasado 12 de marzo de la Lonja de Segovia ha mantenido la tendencia la alza, de las últimas semanas, del porcino mientras los lechazos han repetido los valores anteriores con los animales de 10/12 kilos a 3,70 euros, los de 12/15 a 2,40 y los de 15/19 a 3,45 euros.
Dentro del porcino sólo los lechones rompen esa tendencia de subida manteniendo los precios de la sesión previa con el «selecto» a 56 euros y el normal a 50 €. El resto de las categorías muestran incrementos, que se sitúan en los 1,50 euros en el caso del cochinillo que hace que los animales que se incluyen dentro de la marca de garantía hayan cotizado a 35,50 euros, mientras que los que no lo están y tienen un peso de 4,5/7 kilos lo hacen a 29,50 € y los de 7/12 a 32,50 euros.
Para finalizar señalar los valores alcanzados por el cerdo de cebo en el que el «selecto» gana 0,04 euros para cotizar a 1,15 euros mientras que el «graso» gana 0.03 para situar se valor en los 1,26 euros.
