La bajada del precio del porcino de capa blanca marca la sesión de hoy, 2 de diciembre, de la Lonja de Zamora, en la que desciende, además, el precio del lechazo. Por el contrario incrementan su valor los lechones, tostones y los cereales.
Tras una semana de repeticiones que había frenado la línea descendente de los últimos años, el porcino de capa blanca ha vuelto a ver como las distintas categorías marcaban bajadas en la lonja zamorana. En esta sesión las caídas son de 0,10 euros que hace que el «selecto» fije su precio por kilo en los 1,092 euros, el «normal» a 1,080 y el «graso» a 1,092 euros.
Igualmente han vivido bajadas los lechazos, en este apartado de 0,20 euros por kilo, lo que hace que los animales de hasta 11,50 kilos coticen a 4,40 euros, los de 11,5/13 a 3,90 euros y los de 13/15 a 3,80 euros. Frente a esto, los corderos repiten los valores con los de 15/20 kilos a 2,50 €/kg.
En el apartado de subidas, destacar los dos euros que ganan los tostones que hace que los de 6/8 kilos incrementen su valor hasta los 27 euros por kilo y los de 12/15 a los 20€. Por su parte, un euro ganan los lechones con los de gran partida a 37 euros y los de recogida a 28€.
Finalmente, señalar que los cereales mantienen esa línea alcista de las últimas semanas ganando todos un euros menos el maíz que repite manteniéndose en los 167 euros por tonelada, mientras que el trigo, cebada, centeno y avena repiten precios a 169, 166 y 163 euros respectivamente
