Siguen llegando buenas noticias desde la Lonja de Zamora. En la sesión de hoy, 25 de febrero, subida del porcino blanco
y los lechones mientras que los tostones con destino al sacrificio se mantienen en los valores anteriores.
Porcino blanco de cebo, al alza
Significativo ascenso del porcino de cebo en el mercado zamorano, con un incremento de las cotizaciones de 0,025 euros por kilo que coloca al «normal» a 1,597 euros por kilo mientras que tanto el «selecto» como el «graso» alcanzan los 1,609 euros por kilo, con el mismo aumento de precio.
Lechones
Los lechones suben dos euros esta semana, en la Lonja de Zamora, de tal forma que los de «gran partida» se colocan a 87 euros por animal y los de «recogida» a 78 €.
Tostones
Los tostones, con destino a sacrificio, se mantienen en los valores de la semana pasada con los de 6/8 kilos a 40 euros por cabeza y los de «sin hierro» a 49 €.
