José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

El último informe del Fondo Español de Garantía Agraria sobre las Declaraciones Obligatorias de entregas de leche de oveja permite hace ya un balance del sector en 2019 destacando una bajada del 1% en la producción hasta los 508,9 millones de litros frente a un incremento del precio, acentuado en los últimos 9 meses del año, del 5% frente al mismo dato de 2018

PRECIO

El precio medio de la leche de oveja en 2019 se ha situado, en el valor tipo, en los 0,873 euros por litros lo que significa un ascenso del 5% frente al dato de 2018 cuando fue de 0,830 euros.

Similar ascenso vive el importe por hectogrado, que se abona a los ganaderos por la calidad del producto entregado y por cada 100 kilos, que crece un 5,1% al pasar de los 6,821 euros de la campaña previa a los 7,175 de la actual.

El importe pagado a los ganaderos en 2019 ha crecido en Castilla y León un 6,2%, por encima de la media nacional, al subir desde los 0,772 de promedio de 2018 a los 0,820 del periodo ahora cerrado. En Castilla La Mancha ese ascenso es del 4,9% desde los 0,916 a los 0,961 euros por litro en el valor “tipo”

En el apartado del precio por hectogrado sucede algo similar con un incremento del 6% en la región castellanoleonesa al crecer desde los 6,485 euros a los 6,894, mientras que en la castellanomanchega es del 5,1% desde los 7,175 euros del periodo previo a los 7,591 de 2019

PRODUCCIÓN

La producción de leche de oveja en España, en 2019, se ha reducido un 1% bajando desde los 514,06 millones de litros de 2018 a los 508,9 actuales.

Castilla y León vive una merma del 1% al caer desde los 297 millones de litros a los 293,8 actuales, mostrando Castilla La Mancha un incremento del 1,2% desde los 157,9 millones de litros a los 159,9. Recodar que la primera aglutina el 57,7% de la producción global de España y la segunda el 31,4%

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