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El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado la coyuntura de PRECIOS de la semana correspondiente a la del 9 de abril

  • CEREALES (=): Bajada del trigo blando panificable (-0,22%) y cebada pienso (-0,68%), subida del maíz grano (0,39%).
  • VINO DE MESA: Descenso del vino de mesa blanco (-1,79%) y subida del vino de mesa tinto (2,02%).
  • ACEITES VEGETALES: Subida del aceite de oliva virgen (0,47%) y bajada del aceite de girasol refinado (-0,55%), los demás aceites se mantienen estables.
  • CITRICOS: Estabilidad en limón y descenso en naranja (-8,09%).
  • FRUTA DE PEPITA (=): Repetición en pera Blanquilla y disminución en manzana Golden Delicious (-0,44%).
  • HORTALIZAS: Comportamiento desigual en los productos objeto de seguimiento; subidas en judía verde plana (17,15%), pimiento verde italiano (12,60%) y acelga (5,34%); descensos en pepino (-15,88%) y tomate liso (-14,74%). Se observa retrocesos en patata (-1,44%).
  • VACUNO (▲): Subida en el precio de las canales de añojo (1,51%), sin variaciones en las canales de ternera (-0,24%). Los animales con destino vida mantienen sus cotizaciones iguales a las de la semana precedente.
  • CORDERO (▲): Las cotizaciones de las canales de cordero siguen subiendo. En este caso, la revalorización se acusó más en las canales 12-16 kilos (1,65%) que en las canales de 9-19 kilos (1,57%).
  • PORCINO (▲): Los precios de las canales de porcino de capa blanca aumentan esta semana (3,87% las de 60-55% de contenido magro, 1,19% las de 50-55% de magro y 2,39% las de <50% de magro). Suben las cotizaciones de los lechones base 20 kg (2,00%).
  • POLLOS (▲): Ligero aumento en el precio de la canal de pollo (0,46%).
  • HUEVOS (▼): Se anotan descensos en los huevos de la Clase M (-1,03%); sin cambios en la Clase L (-0,12%).
  • CONEJO (=): Se mantiene el precio del conejo vivo de granja registrado en el período anterior (-0,04%).
  • LÁCTEOS (▼): El precio de la leche de vaca se situó en el mes de febrero en 39,00 €/100 litros. Nuevo descenso del precio del suero de leche en polvo (-0,58%).

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