Agronews Castilla y León

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ofrece a los ciudadanos un amplio catálogo de publicaciones relacionadas con los ámbitos de la agricultura, alimentación, desarrollo rural, ganadería, pesca y acuicultura, que pueden convertirse en un regalo útil e interesante en estas fiestas navideñas. Entre las tareas del ministerio se encuentra la divulgación de su rico patrimonio editorial, disponible en su página web, en el convencimiento de que cultivar la cultura es preservarla.

Entre la selección de publicaciones que pueden resultar de interés para el público cabe señalar “España a través de sus razas caninas”, un libro coeditado con la Real Sociedad Canina de España para dar a conocer la variedad de razas caninas españolas. Muchas de estas razas forman parte de nuestra cultura y tradiciones populares por su vinculación con el pastoreo y manejo del ganado, así como por su ayuda en las diferentes las tareas agrarias.

Por ello, las razas caninas son consideradas como una referencia valiosísima de la biodiversidad, así como protagonistas en la vida en el medio rural, donde en muchas ocasiones encontramos estampas de la vida cotidiana en las que es muy habitual contar con su presencia.

El libro “Los últimos trashumantes de la lana: pasado y presente de un oficio”, de María Rosa Nuño Gutierrez, nos aporta las claves del por qué sigue viva esta tradición ganadera y cómo se lleva a cabo. Ahora como antes, el provecho económico que sigue despertando la lana y concretamente la carne de las ovejas, es la que mantiene vivas las expectativas de los ganaderos dedicados al oficio.

De carácter práctico es el “Manual para buscar setas”, cuya publicación ya se encuentra en su 7ª edición, lo que muestra su gran acogida, que se debe tanto al lenguaje sencillo en el que está escrito, como en las mejoras continuas que el autor ha realizado a través de los años. En esta nueva edición, aparte de actualizar el contenido y la nomenclatura, mejorar las ilustraciones y añadir algunas especies, se ha incluido una sección sobre los hongos alucinógenos.

“De mujeres, vivencias y sabores” ofrece un conjunto de recetas de cocina de una forma distinta, ya que se mezcla cocina y literatura a través de breves relatos en los que la autora saca a la luz sus recuerdos, ya sea vividos por ella o contados por otros. El resultado es una obra en la que se da voz sobre todo a las mujeres rurales, que son el verdadero sostén de las familias y de sus pueblos. La forma tan singular de narrar esos recuerdos y de contar las recetas de cocina le da a este libro una originalidad que le hace especial entre las publicaciones existentes sobre estos temas.

Con un carácter ilustrativo, la publicación “Un siglo de carteles en la agricultura española 1870-1960” nos lleva a los orígenes de la publicidad impresa de los productos alimentarios de consumo habitual. El profesor Carlos Velasco ha conseguido reunir más de 4.500 carteles publicitarios, de los que el libro ofrece una muestra representativa, con el objetivo de contribuir a la recuperación de un capítulo muy relevante de la memoria histórica del campo español.

En el siguiente enlace se puede consultar información sobre las novedades editoriales y el catálogo de publicaciones del MAPA:

https://www.mapa.gob.es/es/ministerio/servicios/publicaciones/default.aspx