El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio ambiente sigue haciendo un seguimiento mensual de la situación del vacuno de leche al objeto de tener una visión objetiva del sector ante la posibilidad de que se produzca un sobrepasamiento de la cuota láctea asignada, precisamente en el último año en que estas van a estar en funcionamiento.
Según estos avances y teniendo en cuenta los dos modelos que se emplean en el MAGRAMA la superación se situaría entre el 3,91 y el 3,72 por ciento, lo que supondrían un rebasamiento en lo que a toneladas se refiere de 242.000 toneladas y 254.000 toneladas respectivamente.
Estos datos dicen además que, según se tenga en cuenta el modelo A o el B, los ganaderos que superán su cuota en Castilla y León y España serán del 61 y el 63 por ciento en el primero y entre el 56 y el 59 por ciento el segundo, teniendo en cuenta que en la comunidad autónoma la cifra de profesionales que se dedican a esta actividad fluctua entre los 1.479 y los 1.556, si se habla de modelo A ó B, y en España son 17.399 y 18.178, respectivamente.
Para la estimación de entregas a final de periodo 2014/2015 según el modelo A se ha tomado como referencia únicamente los productores que han entregado leche cruda a compradores en los últimos 3
meses (abril, mayo y junio). Se ha calculado la media de entregas diaria por productor con entregas declaradas en estos últimos 3 meses y la media de entregas a lo largo del periodo 2014/2015, de manera que se ha seleccionado para cada ganadero la mayor de estas dos cifras y se ha aplicado a todos los días que quedan del periodo 2014/2015
La estimación de entregas, hasta marzo de 2015 incluido, según el modelo A alcanza 6.746 millones de toneladas, que supera en 713.000 toneladas la cuota disponible de los productores con entregas declaradas que se han tomado como referencia para el cálculo de la estimación (6.033 millones de toneladas). Estas cantidades supondrían un rebasamiento de 254.000 toneladas, es decir del 3,91%, de la cuota de venta a compradores teniendo en cuenta las asignaciones individuales y los remanentes de la reserva nacional (6.492 millones de toneladas).
En la estimación de entregas a final de periodo 2014/2015 según modelo B se ha tomado como referencia la media del incremento de entregas de los 3 últimos meses con entregas declaradas (abril, mayo y junio), con respecto a los mismos 3 meses del año anterior y por comunidad autónoma. Para el cálculo de las entregas estimadas se ha aplicado, a todos los productores con entregas declaradas en el periodo 2013/2014, el incremento medio de entregas de su comunidad autónoma a las entregas que cada productor ha declarado en el periodo anterior desde el 1 de julio de 2013 hasta el 31 de marzo de 2014, cantidades que se han sumado a las declaraciones de entregas de abril, mayo y junio de 2014.
La estimación de entregas, hasta marzo de 2015 incluido, según el modelo B alcanza 6.734 millones de toneladas, que supera en 597 mil toneladas la cuota disponible de los productores con entregas declaradas que se ha tomado como referencia para el cálculo de la estimación (6.137 millones de toneladas). Estas cantidades supondrían un rebasamiento de 242 mil toneladas, es decir del 3,73%, de la cuota de venta a compradores teniendo en cuenta las asignaciones individuales y los remanentes de la reserva nacional (6.492 millones de toneladas).
