El informe de Declaraciones Obligatorias de leche de oveja del Fondo Español de Garantía Agraria referenciado a febrero de 2017, muestra una nueva reducción del precio, que alcanza el 13,5% en comparación con el mismo mes de 2016, mientras que la producción cae un 3,7% en relación a ese periodo de referencia.
Los ganaderos de ovino de leche en España han percibido, como precio base promedio, en febrero de 2017 un importe de 0,858 euros, cifra que supone una merma del 13,5% en relación con la misma fecha de 2016 cuando fue de 0,992 euros.
En cuanto al importe pagado por hectogrado, que hace referencia a la calidad de la leche que se ofrece a la industria por cada 100 litros, que vive una reducción del 13,5% en los últimos 365 días pasando de los 8,09 euros a los 7,01.
Por lo que se refiere a la producción general, esta ha caído un 3,7% al pasar de los 37 millones de litros de febrero de 2016 a los 35,6 registrados en el mismo mes de 2017.
En el acumulado de los dos primeros meses de 2017, la producción en España ha crecido un 7% pasando de los 67,4 millones de litros a los 72,6 millones. Dos realidades muy diferentes presentan Castilla y León y Castilla La Mancha en la primera se produce una bajada del 2,3% al caer desde los 36,9 millones a los 36,1; mientras que en la segunda se aprecia un aumento del 9% al subir desde los 20,7 millones de litros a los 22,6.
