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El Grupo Operativo de Agricultura Ecológica dona 1.850 kilos de garbanzo ecológico a los Bancos de Alimentos de Castilla y León.

 Este Grupo Operativo, formado por la Unión Regional de Cooperativas, URCACYL junto a la Cooperativa de productores ecológicos zamorana, ARAE, el Consejo de Agricultura Ecológica de Castilla y León, CAECYL y la colaboración de ITAGRA.CT-, ha procedido a la donación de 1.850 kgs de garbanzo procedentes de sus campos demostrativos de cultivo ecológico, que se han repartido entre los Bancos de Alimentos de Ávila (500 kg), Salamanca (600), Valladolid (650) y Zamora (100), en función de las necesidades expresadas por cada uno de ellos a la Federación de Bancos de Alimentos de Castilla y León.

Los propios Bancos de Alimentos han recogido estas legumbres en las naves de la Cooperativa ARAE en Fuentesaúco para su posterior reparto a las personas que lo precisen en sus respectivas localidades.

La donación de esta legumbre de altísima calidad, se suma a la realizada en octubre de otros 3.000 kg, y son el resultado de los campos que se han desarrollado por el Grupo Operativo entre 2019 y 2020 en diversas comarcas de Zamora y Valladolid.

El garbanzo, destacan estos colectivos en una nota de prensa, es una legumbre de una elevada calidad nutricional, esencial en la dieta mediterránea y en la cocina tradicional. En esta ocasión además son de producción ecológica, lo que implica que han sido producidos sin ninguna aportación de productos químicos en su desarrollo vegetativo ni fertilizantes ni plaguicidas.

El GOAE lleva más de tres años trabajando en un proyecto que impulse la producción de esta leguminosa, en manejo ecológico, en las zonas tradicionales, y en su consumo en los mercados internos, donde ha ido perdiendo peso frente a la legumbre importada. El proyecto de investigación de este Grupo Operativo pretende probar y divulgar técnicas innovadoras de manejo de cultivo y/o maquinaria, que sirvan para el control de la vegetación espontánea que compite con el cultivo.

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