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El Departamento de Agricultura de EE.UU (USDA) comprará invertitá 20 millones de dálres en la compra de, aproximadamente 5.000 toneladas de queso cheddar  para reducir el excedente de queso del sector privado que ha llegado a niveles récord. El destino de esos quesos serán diversos agentes receptores de ayuda alimentaria.

Los bajos precios internacionales, stocks crecientes, y una tímida demanda están contribuyendo a la pereza del mercado interno y los ingresos de los productores han caído 35% en los últimos dos años.

Si bien el organismo pronostica una mejora del mercado para el resto del año, la reducción de excedentes contribuirá a su mejor desempeño.

USDA está desplegando una serie de medidas para los productores de leche. En agosto se asistió a productores con 11,2 millones de dólares a través del Progrmama de Protección de Márgenes del Sector Lácteo. Ahora se suma la compra de los excedentes.

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