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El Ministerio de Agricultura y Pesca y Medio Ambiente y Alimentación ha publicado recientemente la siguiente infografía que muestra las diferencias entre la Unión Europea y España en lo que a consumo de lácteos se refiere.

La primera gran diferencia que se aprecia es que el 41% de los productos lácteos que se consumen en España corresponden a Leche de Consumo Directo cuando esa cifra en Europa es el 15%

Por el contrario, en Europa el consumo de queso supone el 31% del total frente al 19% español.

Mantequilla y yogues se reparten en España un 10 y un 11% de la elecciones de los consumidores mientras que en Europa, en estos dos alimentos aparecen datos muy distintos pues mientras la primera aglutina el 22% del consumo los segundos apenas llegan al 4%

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