Los datos de la Asociación Española de Cunicultura, ASESCU, vuelve a mostrar una cotización de 2,30 euros por kilo en la semana 45 del año, cifra, por ejemplo, que se encuentra muy por encima de los datos en 2017 y 2016 cuando era de 2,13 y 1,98 euros.
Frente a esos datos, lo cierto es que los que ofrece en Ministerio de Agricultura sobre el sacrificio de animales son negativos, con una reducción en el mes de agosto del 8,3% donde ha caído de las 4.808 toneladas a las 4.408 actuales.
Igualmente, en el acumulado se aprecia una reducción de casi el 7% al pasar de las 39.257 toneladas a las 36.522 T
La principal región productora, Cataluña, vive una merma del 2,43% hasta las 9.187 toneladas.
Sin embargo es Galicia donde se vive una mayor reducción con una caída del 17% al reducirse desde las 9.512 toneladas a las 7.892.
Castilla y León mantiene un ligerísimo incremento hasta las 7.717 toneladas.
Más importante es el aumento que viven Castilla La Mancha y la Comunitat Valenciana con ascensos del 11 y del 14% llegando a las 2.868 y las 2.300 T.
