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El Colegio de Veterinarios de Valladolid organiza entre los días 26 de abril y 11 de mayo, en formato on line y horario vespertino, un curso de actualización en sanidad y producción de ganado vacuno, dirigido a veterinarios interesados en ampliar conocimientos en este ámbito, que consta de 30 horas lectivas distribuidas en quince ponencias.

Los contenidos se centrarán en cuestiones relacionadas con la figura del veterinario de explotación, el control de la leche en origen, la mejora genética al servicio de la salud bovina, la racionalización en el uso de antimicrobianos para evitar la resistencia a los mismos, la gestión de la empresa de bovino y el contexto legal de las principales patologías zoonósicas de rumiantes.

Además, está previsto abordar en otras ponencias la nueva normativa europea en sanidad animal con la correspondiente categorización de enfermedades y la planificación de la recría, la organización general de la granja de vacuno de leche, las certificaciones en el sector pecuario vacuno, en concepto de bienestar animal en rumiantes y su evolución en vacuno lechero, bases de la alimentación, gestión de una explotación y la estrategia “De la granja a la mesa”.

Según Rufino Álamo, presidente del Colegio, la iniciativa congrega a prestigiosos especialistas nacionales con el objetivo de presentar el estado actual de las materias, que han sido priorizadas y acordadas en las reuniones que, al efecto, ha celebrado la comisión de animales de producción y équidos. 

Nuevos retos del sector

“El programa conjuga la revisión de los nuevos retos de ese sector ganadero junto a la actualización de sus temas claves, conformando un conjunto de interés para la formación continuada de los profesionales del sector o para quienes vayan a incorporarse al mismo”, indica Álamo.

Los ponentes que impartirán las sesiones son:

  • Carmen González Martín, subdirectora general adjunta de la Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad del Ministerio de Agricultura.
  • Fernando Martínez Sánchez, jefe de Materias Primas y Calidad en Queserías Entrepinares.
  • Gregorio Alcántara Isidro, director gerente de la Federación Frisona de Castilla y León.
  • Inés Moreno Gil, jefe de área en la Subdirección General de Sanidad e Higiene Animal y Trazabilidad del Ministerio de Agricultura.
  • José Luis Herrero Escribano, veterinario.
  • Olga Mínguez González, jefe del servicio de Sanidad Animal de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.
  • Raúl Sánchez Medina, veterinario de granja La Pedrosa.
  • Sandra Montejano Serrano, veterinaria de AENOR.
  • Luis Miguel Fernández Calle, servicio de Sanidad Animal de la Consejería de Agricultura.
  • Félix Diez Fariza, responsable de Bienestar Animal en Calidad Pascual.
  • Luis Javier Rubio Lucio, técnico de Gaherproga especialista en nutrición de rumiantes.
  • Carmen Suárez Montesino, responsable de Consultoría Agroalimentaria Querubo.

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