
Según datos oficiales de las primeras estimaciones tanto de los países como de la Secretaría Ejecutiva del Comité Oleícola Internacional, la producción mundial de la campaña 2018/19 se estima que supere los 3 064.000t que significará una disminución alrededor del -7.6% respecto a la campaña anterior. El consumo se prevé en 2 916 500t. Las importaciones y exportaciones se estiman que superen las 890 000t respectivamente.
A esta altura del año todavía es prematuro para medir la solidez de estas estimaciones y las cifras que examinará el Consejo de Miembros a finales de noviembre que serán más relevantes, salvo condiciones atmosféricas excepcionales posteriores. Los países miembros del COI estiman en su conjunto una producción de 2.882.000 toneladas que representará el 94% del total mundial para la campaña 2018/19 y supondrá una disminución de -8% respecto a la campaña anterior. El conjunto de países productores europeos y miembros del COI prevén una producción de 2.207.000 T (+1.1%) con España a la cabeza que podría superar 1.550.000 T, que representará un aumento de +23.4% respecto de la campaña anterior (-10%). Sin embargo, los demás países europeos disminuirán como es el caso de Italia con una primera estimación de 270.000 T (-37%), Grecia 240.000 toneladas (-30.6%) y Portugal 130.000 T (-3.6%).
Según los primeros pronósticos, la producción de aceite de oliva en el resto de países Miembros del COI arroja un total de 675.500 toneladas, que significaría una disminución de (-28.9%) respecto a la campaña anterior. Dentro de este grupo de países Turquía estima una producción de 183.000 T (-30.4%) respecto de la campaña anterior, seguido de Marruecos con 145.000 toneladas en este caso aumentaría (+3.6%), Túnez 120.000 T (-57.1%), Argelia 76.500 toneladas(-7.3%), Jordania y Líbano 24000 T en ambos casos que supondrá un aumento de +17.1% y 41.2% respectivamente, Argentina y Egipto 20.000 T que representará una disminución de -54% y -28.6% respectivamente. En los demás países miembros se mantendrán o disminuirán ligeramente las producciones. El consumo en los países miembros del COI podría rondar los 2.050.000 toneladas.