José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

El último informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación sobre el censo de porcino muestra como en el último año se ha incrementado en un 7.60% pasando de los 27,1 millones de animales a los 29,2 registrados en noviembre de 2020.

Si se compra con las cifras del último quinquenio se aprecia un ascenso del 19,78%, ganando 4,8 millones de cabezas desde los 24,3 de 2015 a los ya referidos 29,3 actuales.

Cataluña es la región que, tradicionalmente, domina este censo. En la última campaña ha visto como este se incrementaba en un 1,58% pasando de los 7,9 millones de animales a los 8 registrados en noviembre de 2020. Ese ascenso se eleva hasta casi el 10% si se compara con las cifras de 2015 pues partía de 7,3 millones. Lérida concentra casi la mitad de ese censo con 4,5 millones de cabezas, aunque en 2020 se aprecia un ligero descenso del 0,81%, pero, en el último quinquenio se ve un significativo crecimiento del 6,52% desde los 4,3 millones.

 

CASTILLA Y LEON

Castilla y León cuenta con 3,3 millones de animales porcinos en sus granjas, ganando 152.000 durante 2020, lo que representa un ascenso de casi el 5%.

Si se analizan esas cifras desde 2015 el incremento se eleva hasta el 16,75%, una subida de 484.664 animales, al pasar desde los 2,8 millones a los ya referidos 3,3.

Aquí es Segovia la provincia que lidera el sector con un toral de 1,1 millones de animales, gana un 5,31% durante 2020 mientras que, teniendo en cuenta las estadísticas de 2015, el incremento es de casi un 9% al ganar 90.000 animales.

 

ARAGON

La comunidad autónoma aragonesa es en la que más ha crecido el censo de porcino blanco en los últimos años. Así, en 2020 se ha producido un incremento del 12,55% pasando de los 7,7 millones de animales a los 8,7 actuales, mientras que en el último quinquenio el ascenso llega hasta el 35,7% pues partiendo de 6,4 millones de cabezas se llega a las ya destacadas 8,7.

Huesca concentra más de la mitad de esos cerdos con un censo de 4,2 millones tras crecer en el último año un 15,4% desde los 3,8 millones, pero ese porcentaje se eleva hasta el 45% si se tienen en cuenta las estadísticas de 2015 cuando se contabilizaban en las granjas oscenses 3 millones de porcinos.

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