El Botillo del Bierzo y el Cochinillo de Segovia se unen para ofrecer conjuntamente su «calidad» al consumidor

Agronews Castilla y León

10 de febrero de 2015

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El Botillo del Bierzo y el Cochinillo de Segovia se unen estos días en «Los Cincos Días del Dorado» para ofrecer toda la calidad que contienen a los consumidores de Segovia.

«Ambos productos, aseguró Silvia Clemente, que actuó como madrina de este «hermanamiento» tiene el nexo común de la materia prima, el cerdo, cada uno con una presentación diferente pero arrastrando una historia y una tradición de siglos, que ahora ha ido evoluciónan hacia productos gourmet, más elaborados»

La Consejera de Agricultura y Ganadería ha destacado como entre los dos ofrecen una facturación de más de 11 millones de euros, con más de 129 operadores, habiendo superado su producción los 260.000 botillos anuales en el caso de la Indicación Geográfica Protegida leonesa mientras que la marca de garantía segovia ha superado recientemente la cifra del 1.000.000 de animales vendidos.



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