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El azúcar se mantiene a la baja, según el último informe del Observatorio del Mercado elaborado por la Comisión Europea, pues en el mes de enero de 2019 se aprecia una bajada de dos euros, en el valor medio en la UE, hasta los 312 euros por tonelada frente al mes anterior.

Ese importe, en comparación con el dato ofrecido hace 365 días, supone una reducción del 16% pues en enero de 2018 el promedio era de 371 euros.

Francia y Alemania, principales productores de la Unión Europea, vive un ascenso mensual en enero de 2019 de un euro hasta los 301 euros. Sin embargo, en comparación con el valor de 2018 se aprecia una bajada del 17,6% al descender desde los 365 euros.

Por lo que se refiere a España, en el mes del informe se aprecia una bajada de tres euros frente al anterior hasta los 367 euros por toneladas. Ese importe es un 9,9% más bajo que el que se registraba en enero de 2018 cuando era de 407 euros

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