Agronews Castilla y León

COAG ha publicado, recientemente, el informe de precios en origen y destino correspondiente al mes de agosto de 2022 en el que se muestra que los productos agrarios, como línea general, ven como su precio se multiplica por 3,83 desde que salen de la granja o la tierra y llegan al consumidor, cifra que se sitúa en el 4,14 para los agrícolas y el 2,81 para los ganaderos.

Documento completo: ipod_coag_agosto_2022.pdf

El ajo es el gran protagonista del documento pues ve como su precio crece un 648% en esa transferencia pues de los 0,79 euros por kilo que percibe el agricultor pasa a los 5,91 que abona el consumidor cuando la adquiere.

Un 563% se multiplica el importe pagado en origen por la zanahoria desde los 0,16 euros iniciales a los 1,06 finales; mientras que un 553% lo hace la lechuga que pasa de 0,17 euros por kilo en la tierra a los 1,11 de los lineales.

GANADERIA

Por lo que se refiere a los productos ganaderos, subrayar el 280% que soporta la carne de ternera al incrementar desde un precio en granja de 5,0 euros por kilo a los 18,99 euros a los que se puede adquirir en el destino.

En cifras similares se mueven tanto el cordero como el cerdo con una subida del 272% desde los 3,86 euros por kilo iniciales a los 14,39 finales, en el caso del primero, mientras que en el segundo ese aumento es del 259%, multiplica por 3,6% su precio, al arrancar a 1,75 y llegar al consumidor a 6,29 €/kg.

 

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