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  • Se recomienda una reducción en el contenido máximo de cobre en la alimentación de lechones, ganado vacuno y vacas lecheras, y un aumento en la alimentación de las cabras. 

La EFSA, European Food Safety Autorithy, ha propuesto modificaciones de los niveles máximos de cobre en la alimentación para algunos grupos de animales. Se recomienda una reducción en el contenido máximo de cobre en la alimentación de lechones, ganado vacuno y vacas lecheras, y un aumento en la alimentación de las cabras. Los niveles propuestas reducirían la cantidad de cobre que se libera en el medio ambiente, lo que podría desempeñar un papel en la reducción de la resistencia a los antimicrobianos.

El Grupo estima que la reducción del cobre en la alimentación de lechones reduciría la liberación de cobre en el medio ambiente a través del estiércol en un 20%.

El Panel de la EFSA sobre aditivos y productos empleados en la alimentación animal (FEEDAP) recomienda que el contenido de cobre en el pienso completo para lechones no debe superar los 25 mg por kg (por debajo de 170 mg / kg). El contenido máximo de cobre en el pienso completo para las vacas lecheras y ganado debe reducirse de 35 mg / kg de alimento a 30 mg / kg, según el Panel.

Para la mayoría de los otros grupos de animales de los niveles superiores autorizados en la actualidad siguen sin cambios, excepto para las cabras, donde el Grupo recomienda un aumento.

Los niveles recomendados se consideran suficientes para satisfacer las necesidades nutricionales para el cobre de estos grupos de animales.

La labor del Grupo FEEDAP se basa en una extensa revisión sistemática de la literatura y los datos recogidos de los Estados miembros y las partes interesadas.

El Grupo estima que la reducción del cobre en la alimentación de lechones reduciría la liberación de cobre en el medio ambiente a través del estiércol en un 20%.

En la opinión científica, los expertos de la EFSA también sugieren que la reducción del cobre en la alimentación podría ayudar a reducir la resistencia a los antimicrobianos en cerdos y en el medio ambiente. Esto es debido a que algunos estudios indican - como una de varias hipótesis - que la aparición de resistencia a los antibióticos potencialmente podría estar relacionado con la proximidad genética de algunos genes de resistencia a antibióticos y cobre.

El Grupo estima que la reducción del cobre en la alimentación de lechones reduciría la liberación de cobre en el medio ambiente a través del estiércol en un 20%.

 

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