Agronews Castilla y León

Parece que fue ayer cuando en el año 2003 el recinto ferial de Zamora, el popularmente conocido como el IFEZA, habría por primera vez sus puertas a un grupo de “visionarios” que se dedicaban a la agricultura ecológica. Desde entonces, el sector ha vivido una profunda evolución y desarrollo que ha discurrido de la mano de Ecocultura que con el encuentro de 2018 alcanza ya la XV Edición.

Es indudable el cambio y la extensión que ha dado la producción ecológica ha dado en los últimos años de la mano de una sociedad en su conjunto y de un consumidor en particular que quizás concienciado por la conservación del medio ambiente y el respeto por la naturaleza o preocupado por la forma de elaborar los alimentos que come ha decidido apostar por esta “agricultura” que cada día gana terreno.

“Es evidente, asegura Jesús Ochoa, presidente de la Coopertiva ARAE, y uno de los “clásicos” en la presencia en Ecocultura, que ferias como estas han dado un gran impulso al sector acercándonos al consumidor que puede conocer nuestras producciones, nuestra forma de trabajar directamente, hablar con nosotros…”

En este sentido, Ocho quiso destacar a AgroNews la importancia que está teniendo el trabajo que se lleva a cabo desde la Diputación de Zamora a favor de la agricultura ecológica, “y no sólo durante Ecocultura, sino durante todo el año” o iniciativas como el Plan Estratégico de Agricultura Ecológica de la Junta de Castilla y León, “aunque todavía queda mucho trabajo por realizar”.

Más de 100 puestos se han dado cita este año en el recinto ferial zamorano ofreciendo todo tipo de productos desde pan, galletas… a carne de vacuno o de pollo, embutidos ibéricos pasando por miel, hortalizas, frutas o vino… sin olvidar otros aspectos como la cosmética ecológica que gana adeptos día a día y de la que se han podido adquirir todo tipo de productos de belleza.