Fernando Martínez Maillo, como presidente de la Diputación de Zamora, acompañado por el Director General de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha sido el encargado de inaugurar la onceava edición de ECOCULTURA.
En su alocución el máximo responsable de la institución provincial destacó la «calidad» que ofrece la feria a todos a cada uno de los visitantes tanto en lo que ofrecen los productores y operadores en ella presentes como en los detalles de su montaje en el que destacó el trabajo técnico de los componentes del departamento de agricultura de la Diputación zamorana.
[[{«fid»:»12670″,»view_mode»:»media_original»,»type»:»media»,»attributes»:{«height»:427,»width»:640,»style»:»width: 400px; height: 267px; border-width: 2px; border-style: solid; margin: 5px; float: left;»,»alt»:»Distintas autoridades durante la inauguración de ECOCULTURA 2014″,»title»:»Distintas autoridades durante la inauguración de ECOCULTURA 2014″,»class»:»media-element file-media-original»}}]]»Nuestra institución, afirmó Maillo, ha realizado una apuesta clara y decidida por la Agricultura y la Ganadería Ecológica, pero no sólo los tres días que dura esta feria, sino los 365 del año como se pone en evidencia con las cursos de formación y actividades que se desarrollan». «Ese trabajo de todo el sector ecológico con el apoyo de la Diputación ha hecho que Zamora pase de ser la última en todos los ranking de esta actividad a que 1/3 de la producción ecológica de Castilla y León proceda de nuestra provincia, que 1/3 de los operadores regionales sean zamoranos y que la tercera parte de la superficie que se dedica la agricultura y la ganadería ecológica sea de nuestra provincia» afirmó con orgullo Fernández Maillo.
Por su parte, Fernando Burgaz, Director General de Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, destacó, en su intervención, el peso que gana la producción ecológica en España, llegando ya a facturar en España cerca de 1.000 millones de euros, con una balanza comercial positiva de cerca de 400 millones, lo que evidencia el aporte positivo que realiza a la economía del Estado.
Sin embargo, «no nos lo acabamos de creer», aseguró el responsable ministerial, «pues los consumidores españoles apenas dedican un 1% del gasto en los hogares a pra eoductos ecológicos, dedicando cada uno de ellos apenas 20 euros por año a ello, frente a los 150 euros que, por ejemplo, dedica Suiza, mientras que países como Francia y Alemania se mueven en cifras muy similares»
Por último, concluyó que el Ministerio de Agricultura va a seguir apostando por esta forma de trabajar y anunció que en el proyecto de presupuestos para 2015 la partida destinada a la producción ecológica crece un 20%.
