De dramática se puede calificar la disminución del precio del azúcar en la Unión Europea en el mes de octubre. Si se anunciaban en septiembre caídas, lo vivido en octubre sólo se puede calificar con ese adjetivo ya que la merma del precio en la campaña actual alcanza los 139 euros por tonelada al bajar hasta los 619 euros.
Según el último informe del Observatorio del Mercado del Azúcar correspondiente al décimo mes de 2024, la reducción en la cotización interanual, en el conjunto de la Unión Europea, ha caído un 26,7%, pasando de 844 euros a los actuales y ya referidos 619 €, lo que supone una disminución de 225 euros por tonelada sólo en los últimos 365 días.
Evolución de la caída del precio del azúcar por «regiones»
La denominada “región 3” por Bruselas , en la que se incluye a países como Portugal, Rumanía, Italia o España, vive una disminución del precio del azúcar en octubre frente al mes anterior de 116 euros por toneladas al marcar un importe medio de 697 euros por toneladas. Destacar que en la relación interanual se aprecia una disminución, en esta área, del 24,5% con 225 euros por tonelada menos, al pasar de los 922 euros de los que hablaban las estadísticas de octubre de 2023 a los 697 euros actuales
En el citado informe del Observatorio del Mercado de este sector correspondiente al octubre de 2024, Francia, Alemania, Países Bajos y Bélgica, los principales productores de azúcar de la Unión Europea, a los que Bruselas enclava en la llamada “región 2”, registran un precio medio en este periodo de 609 euros por tonelada, lo que supone una disminución de 158 euros en relación a septiembre. En el dato interanual se aprecia una bajada del 27,6%, con 232 euros menos que hace 365 días, cuando esta estadística era de 841 euros.
Producción mundial de azúcar
Las estimaciones de la Organización Internacional del Azúcar sitúa la producción mundial de este alimento en la campaña 2024/2025, en lo que es el informe de septiembre – octubre de esta entidad, en los 179,06 millones de toneladas lo que supone una bajada del 1,27%, 2,296 millones de toneladas menos, que en la anterior cuando se situaba en los 181,36 millones.
Frente a esa bajada de la producción, el consumo, según el ISO, se situaría en los 181,582 millones de toneladas, 1,529 millones más que en la anterior cuando fueron 180,53 millones, por tanto se aprecia un incremento del 0,85% de este dato.
Los stocks mundiales de azúcar se situarían en los 96,544 millones de toneladas, 1,231 millones de toneladas menos que los contabilizados en la 2023/2024 cuando fueron de 97,775 millones, por tanto una disminución de los mismos del 1,26%
Finalmente, destacar la evolución que registran, en el informe de septiembre – octubre de la Organización Internacional del Azúcar, los principales países productores en relación a la campaña anterior. En el apartado positivo se encuentran Tailandia con un aumento de 2,225 millones de toneladas, seguida de la Unión Europea donde el ascenso en la producción de azúcar es del 0,991 millones y cierra este apartado China donde el crecimiento, sobre la molturación previa, es de 0,7 millones.
Por el contrario, a la baja se muestra Brasil con un caída de la misma de 4,349 millones de toneladas, La India donde la disminución alcanza los 2,890 millones y Rusia que pierde 0,83 millones de toneladas sobre la campaña anterior.
