La Denominación de Origen (D.O.) Cariñena ha iniciado la temporada de vendimia 2024 con perspectivas optimistas, previniendo la recolección de 56 millones de kilos de uva, lo que representa un incremento del 3,3% respecto a la cosecha de 2023. Esta previsión llega después de un año marcado por condiciones climatológicas adversas, aunque las lluvias de finales de agosto y principios de septiembre han permitido una notable mejora en las estimaciones iniciales, lo que favorece la recolección.
El inicio de la vendimia: Blancas y tintas lideran la recolección
La campaña de vendimia en Cariñena comenzó el pasado 12 de agosto, con la recolección de las uvas blancas chardonnay y garnacha blanca, variedades que marcan el inicio del proceso, seguidas de las primeras tintas como merlot y tempranillo. Estas uvas han sido recolectadas de acuerdo con la altitud y las condiciones específicas de cada viñedo. En los últimos días, las bodegas han comenzado la recogida de las variedades más representativas de la Denominación: garnacha tinta y cariñena, que son las uvas más características de la zona.
Las 27 bodegas de Cariñena en plena actividad
En el corazón de la campaña, las 27 bodegas inscritas en la D.O. Cariñena se encuentran en su periodo de mayor actividad, trabajando a toda máquina para aprovechar al máximo la temporada. Estas bodegas gestionan una vasta extensión de viñedos, que en conjunto suman 13.572 hectáreas distribuidas en 16 municipios, y son trabajadas por 1.358 viticultores. La vendimia de 2024 se espera que sea, como cada año, un periodo clave tanto en términos de producción como de calidad de los vinos que se elaboran bajo esta prestigiosa Denominación de Origen.
Un año marcado por la climatología: calor y lluvias determinan la cosecha
El año 2024 ha estado caracterizado por una climatología poco favorable en términos generales, con precipitaciones por debajo de la media y un verano especialmente caluroso en julio y principios de agosto. Estas condiciones adelantaron el inicio de la vendimia, ya que las altas temperaturas aceleraron la maduración de las uvas.
Sin embargo, las condiciones meteorológicas experimentaron un cambio a finales de agosto con la llegada de lluvias y una bajada de temperaturas, lo que contribuyó a retrasar la maduración de las variedades tintas. Este fenómeno ha sido especialmente positivo, ya que ha permitido que las uvas lleguen al momento óptimo de recolección con mejores condiciones de lo que se había previsto inicialmente.
Pese a esta mejora, los técnicos del Consejo Regulador de la D.O. Cariñena advierten que la producción prevista para este año se mantendrá por debajo de la media de los últimos 10 años. Aun así, la cifra de 56 millones de kilos de uva sigue siendo significativa y es reflejo de la adaptación de los viticultores y bodegas de la región a las condiciones cambiantes del clima.
Un año sin enfermedades ni plagas: uvas en excelente estado sanitario
Otro de los puntos destacados de esta vendimia es el excelente estado sanitario de las plantas. Los informes técnicos señalan que no se han detectado problemas de enfermedades ni plagas en los viñedos, lo que supone una excelente noticia para los viticultores y las bodegas. Esto es, en parte, gracias a la aplicación de la técnica biológica de la confusión sexual contra la polilla del racimo, una iniciativa pionera que ha sido implementada por la D.O. Cariñena en la totalidad de las parcelas.
Este método biológico permite combatir la polilla sin recurrir a productos químicos, preservando así la calidad de las uvas y manteniendo el equilibrio del ecosistema. Gracias a esta medida, las uvas recolectadas presentan una sanidad calificada como «muy buena», lo que garantiza una excelente concentración de azúcares, un factor clave para la elaboración de vinos de alta calidad en las distintas bodegas de la D.O.
Variedades y superficie: Garnacha y macabeo lideran la producción
En términos de superficie cultivada, la garnacha tinta sigue siendo la variedad dominante en la D.O. Cariñena. Según los datos de 2023, esta variedad abarca un 34,5% de las viñas inscritas, consolidándose como la uva tinta más representativa de la región. Le sigue la tempranillo, que representa el 20,8% de la superficie cultivada, y la cabernet sauvignon con un 12,4%.
Entre las variedades blancas, la macabeo se destaca como la más cultivada, abarcando un 10% del total de viñedos. Estas cifras reflejan la gran diversidad y riqueza vitivinícola de la Denominación, que produce tanto vinos tintos como blancos de alta calidad, reconocidos a nivel nacional e internacional.
Vendimia mecánica: el 75% de la superficie recolectada con tecnología avanzada
La innovación y la tecnología juegan un papel fundamental en la vendimia de la D.O. Cariñena. Actualmente, el 75% de la superficie vitícola se vendimia de forma mecánica, lo que permite optimizar los tiempos de recolección y garantizar la calidad de las uvas. Este tipo de vendimia es especialmente útil en grandes superficies y contribuye a mejorar la eficiencia en la producción, asegurando que las uvas lleguen en las mejores condiciones a las bodegas para su posterior procesamiento.
Conclusión: una campaña prometedora para los vinos de Cariñena
La campaña de vendimia 2024 en la D.O. Cariñena avanza con buenas expectativas a pesar de las adversidades climatológicas sufridas a lo largo del año. El aumento en la previsión de recolección en un 3,3% respecto al año anterior es un indicio de la capacidad de adaptación de los viticultores y bodegas de la región, así como de la calidad de las uvas que se están recolectando.
Con una producción estimada de 56 millones de kilos de uva, y el excelente estado sanitario de las plantas, la D.O. Cariñena sigue consolidándose como una de las principales Denominaciones de Origen de España, lista para ofrecer al mercado vinos de la más alta calidad. La vendimia mecánica, la diversidad varietal y las técnicas biológicas aplicadas son solo algunos de los factores que hacen de esta campaña un éxito en términos de producción y sostenibilidad.
