Agronews Castilla y León

Si algo está caracterizando al precio del conejo es su estabilidad pues en las últimas diez semanas no se ha producido ningún cambio, desde el 24 de junio no se ha habido ningún movimiento en los siguientes valores:

  • Bellpuig: 2,05 €/kg
  • Zaragoza: 1,90 €/kg
  • Madrid: 1,87 €/kg
  • Silleda: 1,84 €/kg
  • L. Ibérica: 1,95 €/kg

Para fijar un precio medio que se sitúa en los 1,92 €/kg, cifra eso sí bastante más elevada que este tipo de carne alcanzaba hace un año cuando el valor medio era de 1,95.

Los ganaderos en distintas lonjas han pedido un incremento del valor pagago ante un aumento de la demanda que incluso habría provocado el adelanto de algunas salidad, sin embargo, los mataderos no valoran esta situación e incluso comentan que algunos de ellos están viendo como se incrementan sus stocks ante la falta de ventas, por lo que todo parece indicar que raramente se producirán movimientos de precios al alza en las próximas semanas.

Sección: