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La amplia oferta que se anuncia en las cosechas mundiales de cereales y oleaginosas siguen condicionando la evolución de los precios en los principales mercados de futuros provocando, por ejemplo, un descenso de 7 euros en Paris del trigo en los últimos siete días para pasar a marcar un precio claramente por debajo de los 200 euros.
Trigo
Fuerte descenso de la cotización del trigo, en los últimos siete días, tanto en Paris como en Chicago, presionado por una oferta que se espera va a ser superior a la campaña previa.
En la bolsa europea, este cereal baja 7 euros en los últimos siete días para colocarse a 195,5 euros por tonelada los contratos firmados para el mes de septiembre. Mientras que, en Chicago, el descenso de los acuerdos alcanzados para su entrega en ese mismo mes es de 4,24 euros para colocarse a un importe de 168,36 euros.
La amplia oferta de trigo que se anuncia en el conjunto de las producciones mundiales, incluso se anuncian mejorías esta semana de la situación del cultivo en Australia, es la principal razón de la nueva caída de las cotizaciones de este cereal que ha retornado, esta semana, a cifras que no se recordaban en el último mes, incluso cayendo por debajo de la barrera psicológica de los 200 euros en Paris.
Destacar que la cosecha avanza con Francia y ya llega al 86% en el país galo cuando, el año pasado, en estas fechas apenas era del 37%, y al 89% en la cebada frente a un dato previo del 28%.
Maíz
En una línea muy similar al trigo se mueve el maíz, en los mercados mundiales de referencia, entre el 21 y el 27 de julio. En este caso, los contratos suscritos en Chicago para su entrega en septiembre caen 4,30 euros por tonelada para pasar a cotizar a 134 euros, mientras que los acuerdos alcanzado en Paris para que la producción llegue a destino en el mes de agosto pierden 7,50 euros para marcar un precio de 202,25 euros.
Subrayar las buenas condiciones generales de este cultivo en el global mundial e incluso la mejoría que puede vivir la climatología en Estados Unidos, durante el mes de agosto, ya que se anuncian noches frescas que van a facilitar el desarrollo vegetativo del mismo.
Subrayar que esta semana Estados Unidos ha vendido 140.000 toneladas de este cereales a Corea del Sur y 102.870 a México.
Avena
Por lo que se refiere a la avena, la caída del precio en Chicago alcanza los 4,69 euros por tonelada, de tal forma que las partidas que llegaran al comprador final en el mes de septiembre se sitúan a un precio de 212,30 euros.
Colza
La colza es la única producción que se muestra al alza, en estas bolsas de referencia, entre el 21 y el 27 de julio, ganando 2,50 euros por tonelada de tal forma que pasa a marcar un precio, en la Bolsa de Paris, de 475,50 euros por tonelada.
Soja
Fuerte caída de la soja, en Chicago, en estos últimos siete días de tal forma que, por lo que al grano se refiere, esta oleaginosa vive un descenso de 12,34 euros por tonelada, pasando a cotizar a 312,41 euros.
Sigue la expectación de los aranceles Trump sobre este cultivo, pero conviene señalar la venta de 142.500 toneladas realizadas esta semana desde Estados Unidos a México de este cereal.
| Precios a futuro en los mercados mundiales de Paris y Chicago – €/T (del 21 al 27 de julio de 2025) | |||||
| Previa | Actual | Dif. | Dif % | ||
| TRIGO | Europa (septiembre) | 202,5 | 195,5 | -7,00 | -3,5 |
| USA (septiembre) | 172,60 | 168,36 | -4,24 | -2,5 | |
| MAIZ | Europa (agosto) | 209,75 | 202,25 | -7,50 | -3,6 |
| USA (septiembre) | 138,30 | 134,00 | -4,30 | -3,1 | |
| AVENA | USA (septiembre) | 216,99 | 212,30 | -4,69 | -2,2 |
| COLZA | Europa (agosto) | 473,00 | 475,50 | 2,50 | 0,5 |
| SOJA | USA (agosto) | 324,75 | 312,41 | -12,34 | -3,8 |
