En caída libre se muestra la cotización de los lechones, en el conjunto de los mercados españoles, y en concreto en la Lonja de Zamora con una nueva reducción del precio en la reunión del 20 de mayo al caer en tres euros.
Repetición tanto del porcino blanco de cebo como de los tostones, mientras que muestra una ligera subida el ibérico.
| Producto Lonja de Zamora | Categoría | Precio actual | Variación semanal |
|---|---|---|---|
| Lechones | Gran partida | 90 €/animal | -2 € |
| Lechones | Recogida | 81 €/animal | -2 € |
| Tostones | 6/8 kg | 40 €/animal | = |
| Tostones | Sin hierro | 49 €/animal | = |
| Porcino blanco de cebo | Selecto / Graso | 1,786 €/kg | = |
| Porcino blanco de cebo | Normal | 1,774 €/kg | = |
| Porcino de desvieje | – | 0,71 €/kg | = |
| Ibérico | Pienso hasta 150 kg | 2,79 €/kg | +0,01 € |
Lechones
Nuevo descenso de los lechones en el mercado zamorano, cayendo 2 euros lo que hace que los de «gran partida» se coloquen a 90 euros por animal y los de «recogida» a 81 euros.
Por lo que se refiere a los tostones, se mantienen en los valores de la semana pasada con los de 6/8 kilos a 40 euros por animal y los de «sin hierro» a 49 euros.
Porcino blanco de cebo
El porcino blanco de cebo sigue en las cifras registradas en la reunión previa del mercado de Zamora con el «selecto» y el «graso» a 1,786 euros por kilo y el «normal» a 1,774 e.
Los animales de desvieje se mantienen a 0,71 euros por kilo.
Ibérico
Siguen las buenas noticias para el ibérico en Zamora con un ascenso de 0,01 euros lo que coloca al «ibérico pienso de hasta 150 kilos» a 2,79 euros por kilo.
