La Guardia Civil ha llevado a cabo una importante operación en La Rioja, incautando un total de 430 kilos de caracoles y caracolas silvestres que iban a ser transportados hasta Albacete para su comercialización ilegal. La actuación se enmarca en las labores de control del Instituto Armado para prevenir la venta irregular de alimentos procedentes de recolección en entornos naturales y sin garantías higiénico-sanitarias, con el objetivo de proteger la salud pública.
Detalles de la intervención
La operación se desarrolló el 13 de agosto de 2025, cuando agentes del Puesto de la Guardia Civil de Aldeanueva de Ebro interceptaron una furgoneta sospechosa en el término municipal de Rincón de Soto.
El vehículo no contaba con sistema de refrigeración ni estaba habilitado como frigorífico, a pesar de transportar alimentos perecederos. En su interior se localizaron 16 cajas con dos mallas cada una, alcanzando un peso total de 160 kilos. Ninguna unidad disponía de etiquetado identificativo ni de documentación que acreditara su procedencia o trazabilidad.
Origen y destino de la mercancía
El conductor reconoció que los moluscos habían sido recolectados en campos de alcachofas de la zona, comprados diariamente en el mercado ilegal, y que posteriormente los almacenaba en una nave equipada con cámara frigorífica en Rincón de Soto. Allí se les colocaban etiquetas antes de enviarlos a la provincia de Albacete para su venta sin control sanitario.
Inspección en la nave y decomiso adicional
Tras la interceptación, se dio aviso al SEPRONA y a veterinarios del Gobierno de La Rioja, quienes inspeccionaron la nave mencionada. En su interior se hallaron 270 kilos adicionales de caracoles y caracolas, igualmente sin trazabilidad.
En total, se procedió a la inmovilización y decomiso de:
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400 kilos de caracolas
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30 kilos de caracoles
La medida se adoptó para evitar su salida al mercado y prevenir riesgos graves para la salud pública.
Sanciones y denuncias aplicadas
La actuación derivó en varias denuncias administrativas:
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Ley de Ordenación de los Transportes: por ausencia de datos esenciales en la documentación obligatoria, sanción grave con multa entre 401 y 600 euros.
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Ley 17/2011 de Seguridad Alimentaria y Nutrición: por compra de caracoles en el mercado ilegal sin origen acreditado ni trazabilidad. Las sanciones pueden alcanzar los 5.000 euros.
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Ley 42/2007 de Patrimonio Natural y Biodiversidad: por captura, transporte y comercio de animales silvestres sin autorización. Esta infracción grave puede superar los 3.001 euros de multa.
Riesgos para la salud pública
La Guardia Civil subraya que el consumo de alimentos sin control sanitario supone un grave riesgo, especialmente en productos procedentes de recolección silvestre. La ausencia de refrigeración, etiquetado y certificación sanitaria puede facilitar la aparición de patógenos peligrosos para la salud humana.
Llamamiento a la ciudadanía
La autoridad recomienda adquirir alimentos únicamente en establecimientos autorizados, donde se garantice la seguridad alimentaria y la correcta trazabilidad. El objetivo es prevenir intoxicaciones y proteger la salud de los consumidores.
