Por cuarta ocasión consecutiva, los precios de la subasta de Fonterra, en la sesión del 2 de mayo de 2017, han registrado un ascenso del 3,6%, aunque el número de toneladas con las que se ha negociado ha sido ligeramente inferior a la anterior con 22.633 toneladas.
El ascenso más importante se aprecia en la mantequilla en polvo que gana un 21,8%, seguido del precio de la Leche Entera en Polvo, WMP, que ve como su importe se ha elevado un 5,2%; el queso cheddar vive un incremento del 4,6%, mientras que la lactosa y la mantequilla aprecian como sus valores se elevan un 1,1%, siendo la Leche Desnatada en Polvo la categoría donde se aprecia la única bajada con una caída del 0.9%
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