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Cristal Unión, el segundo grupo francés cooperativo en cuanto a producción de azúrcar se refiere tras Tereos, ha dado por finalizada la campaña 2017 /2018 el pasado 31 de enero con una producción total de 2 millones de toneladas de azúcar, 6.5 millones de hectolitros de alcohol y bioetanol y 800.000 toneladas de productos deshidratados para la alimentación animal ( pulpa de remolacha, granos de trigo y alfalfa).

 La superficie sembrada destinada a sus molturadoras aumentó en más del 30% en dos años, alcanzando casi 180.000 hectáreas en 2017. Con más de 15 toneladas de azúcar por hectárea en promedio, Cristal Union obtiene uno de los rendimientos más alto a nivel europeo.

 Los cooperativistas entregaron más de 17 millones de toneladas de remolacha a las 10 fábricas de azúcar del Grupo, producción más de un 30% más en comparación con la campaña anterior.

 La campaña de remolacha azucarera 2017/18 duró un promedio de 125 días, un aumento de 15 días en comparación con el año anterior, lo que debería reducir significativamente los costos fijos.

Los pronósticos iniciales del Ministerio de Agricultura galo hablaban de una producción de azúcar en 2017/18 de 6,2 millones de toneladas, 6  de la metrópoli  remolacha y 0,2 millones de toneladas de caña de azúcar DOM. 

Las exportaciones francesas aumentaron significativamente respecto de la temporada anterior a 3.15 Mt (2.17 Mt en 2016/17), de los cuales 2 Mt a la Unión Europea y 1.15 Mt a terceros países.

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