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La superficie de agricultura orgánica, y el ritmo de las conversiones de explotaciones a este tipo de agricultura se ha incrementado significativamente en Francia en 2015, así como el consumo de productos orgánicos, según un informe publicado  Agence Bio.

Así las hectáreas dedicadas a esta actividad han alcanzado los 1,3 millones de hectáreas a finales de 2015, un incremento del 17,3% respecto al año anterior. A pesar de este aumento, las superficies cultivadas orgánicamente todavía representan menos del 5% de la superficie agrícola utilizada (SAU). 

Estos datos confirman a Francia como el tercer productor europeo  por detrás de España e Italia, y por delante de Alemania. Más de 2.250 agricultores se han pasado a la agricultura ecológica en Francia en 2015 hasta alcanzar los  28.725 globales.

El sector genera más de 100.000 puestos de trabajo  

Dentro del informe se destaca la situación de la producción de leche de vaca ecológica y los precios percibidos por ella pues frente a un importe medio de la convencional de 297 euros por cada 1.000 litros la ecológica se paga en Francia a 430.  

La facturación del  mercado de productos orgánicos ha llegado a 5.500 millones de euros, con aumento de las ventas en más de un 10% en 2015 en comparación con 2014, según la Agencia Bio.