Cosecha de manzanas en Alemania 2024: Segunda más baja de los últimos diez años

Agronews Castilla y León

12 de enero de 2025

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La cosecha de manzanas en Alemania en 2024 se sitúa en 872.000 toneladas, marcando la segunda más baja de la última década. Esta cifra refleja un descenso del 12,4% respecto a la media de diez años, atribuido a las condiciones meteorológicas adversas que han afectado severamente a los cultivos. A pesar de estos retos, los resultados finales superaron las estimaciones iniciales realizadas en julio, cuando se preveía una disminución del 26,3% en la producción.


Factores climáticos determinantes en la producción

Heladas, granizo y lluvias torrenciales

El clima desempeñó un papel crucial en la disminución de la cosecha. Las heladas tardías de primavera y las fuertes granizadas causaron un cuajado deficiente en los frutos, mientras que las lluvias persistentes y el clima húmedo favorecieron la aparición de enfermedades. Estas adversidades fueron especialmente pronunciadas en los estados federados del este, donde se registraron pérdidas de hasta el 90% en comparación con la media de diez años.


Desempeño regional: Baden-Württemberg lidera con buenos resultados

Diferencias significativas entre regiones

Baden-Württemberg, el principal productor de manzanas en Alemania, destacó por su producción superior a la media de diez años, alcanzando 395.400 toneladas, lo que representa un incremento del 19,4%. Esta región aportó el 45,3% del total nacional, consolidando su posición como líder en el cultivo de manzanas.

Por otro lado, Baja Sajonia, la segunda región productora más importante, recolectó 258.200 toneladas, lo que refleja una caída del 10,3% respecto a la media de diez años. En contraste, estados como Sajonia y Brandeburgo enfrentaron pérdidas devastadoras, con reducciones del 92,6% y 82,2%, respectivamente.


Destino de las manzanas cosechadas

Uso principal como fruta de mesa

Del total de 872.000 toneladas cosechadas en 2024, la mayor parte, 638.900 toneladas (73,2%), se destinó a la comercialización como fruta de mesa. Aproximadamente 225.200 toneladas (25,8%) se utilizaron para producir jugos, conservas y sidra. Solo un 0,9% (7.900 toneladas) no pudo comercializarse debido a problemas de almacenamiento o procesamiento.

Cosecha de manzanas en Alemania 2024: Segunda más baja de los últimos diez años


Cosecha de ciruelas: una historia más estable

Mientras que la producción de manzanas sufrió una fuerte caída, la cosecha de ciruelas se mantuvo estable en comparación con el año anterior, alcanzando 43.800 toneladas. Este resultado es apenas un 2,7% inferior a la media de diez años, lo que refleja un impacto climático menos severo en este cultivo.

Diferencias regionales en la producción de ciruelas

Baden-Württemberg nuevamente lideró con una producción destacada, superando la media de diez años en un 52,9% con 25.600 toneladas. En cambio, Renania-Palatinado experimentó una caída del 31,6%, recolectando solo 7.500 toneladas.


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Análisis de la producción frutícola en 2024

Las manzanas dominan el panorama

Con 872.000 toneladas, las manzanas representaron el 87,6% de la producción total de árboles frutales en Alemania. Otros cultivos como las ciruelas, peras y cerezas tuvieron una contribución mucho menor, destacando:

  • 39.000 toneladas de peras (3,9%)
  • 27.900 toneladas de cerezas dulces (2,8%)
  • 7.500 toneladas de guindas (0,8%)
  • 5.500 toneladas de ciruelas mirabel y reneclodes (0,6%)

Estas cifras subrayan la importancia económica y agrícola del cultivo de manzanas en el país.


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Perspectivas futuras y conclusiones

Retos para el sector frutícola alemán

El impacto de las condiciones climáticas adversas en 2024 evidencia la vulnerabilidad del sector agrícola ante el cambio climático. Las diferencias regionales en la producción resaltan la necesidad de estrategias adaptativas que fortalezcan la resiliencia de los cultivos.

Baden-Württemberg como ejemplo de éxito

A pesar de las adversidades, Baden-Württemberg demostró que es posible lograr buenos resultados mediante prácticas agrícolas eficientes y sistemas de gestión adecuados. Su desempeño superior puede servir de modelo para otras regiones.

En conclusión, la cosecha de manzanas de 2024, aunque decepcionante en términos históricos, proporciona lecciones valiosas para la sostenibilidad futura del sector frutícola en Alemania.

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