El cooperativismo agroalimentario de Castilla-La Mancha genera 2.868,9 millones de euros de PIB, representa el 43,2% de la producción agraria regional y consolida su papel como uno de los pilares económicos, sociales y territoriales del medio rural, según el último informe elaborado por el Observatorio Socioeconómico del Cooperativismo Agroalimentario.
Un modelo clave para la economía regional y la sostenibilidad rural
El cooperativismo agroalimentario en Castilla-La Mancha no solo mantiene su relevancia, sino que incrementa su contribución económica un 7,3% respecto al año anterior, confirmando su fortaleza en un contexto marcado por tensiones geopolíticas, climáticas y de costes.
El modelo cooperativo:
- Aporta el 43,2% de la producción agraria regional
- Representa el 4,2% de la producción agraria nacional
- Supone el 37,4% del valor de la industria manufacturera regional
- Genera el 25% del PIB industrial de Castilla-La Mancha
Además, su implantación territorial es clave: está presente en 297 municipios, lo que equivale al 32,3% del total, reforzando su papel en la fijación de población y el desarrollo rural.
El estudio “El cooperativismo agroalimentario de Castilla-La Mancha 2025” subraya que este modelo sigue siendo estratégico, dinámico y resiliente, incluso frente a factores externos como la inflación, la sequía o los conflictos internacionales.
536 cooperativas y un sector todavía atomizado
El tejido cooperativo de la región está compuesto por:
- 536 cooperativas de primer grado y SAT
- 739 SAT activas (muchas de carácter familiar)
- 22 cooperativas de segundo grado
En conjunto, estas entidades representan el 53,9% de la Economía Social en Castilla-La Mancha.
A pesar de su relevancia, el sector sigue caracterizándose por una alta atomización, lo que limita su capacidad de negociación y crecimiento frente a otros modelos más concentrados.
Más de 6.600 empleos directos con alta estabilidad
El cooperativismo agroalimentario genera un total de:
- 6.386 empleos en cooperativas de primer grado y SAT
- 234 empleos en cooperativas de segundo grado
- 6.620 empleos directos en total
Destaca la estabilidad laboral:
- El 73% de los contratos son fijos
- Representa más del 11% del empleo del sector primario regional
Este dato confirma que las cooperativas no solo generan riqueza, sino también empleo estable y de calidad en el medio rural.
158.665 socios y grandes retos sociales pendientes
La base social del cooperativismo alcanza las 158.665 personas, lo que supone el 9,1% de la población activa de Castilla-La Mancha.
Sin embargo, el modelo enfrenta importantes desafíos estructurales:
1. Desigualdad de género
- Mujeres: 28,7%
- Hombres: 71,3%
2. Falta de relevo generacional
- Menores de 40 años: solo el 5,8%
3. Cambio cultural pendiente
El informe destaca la necesidad de avanzar hacia un modelo más inclusivo y adaptado a las nuevas dinámicas sociales y económicas.
Por otro lado, el proceso de integración avanza:
- 65.852 personas ya forman parte de cooperativas de segundo grado, impulsando la concentración de la oferta.
Dimensión económica: crecimiento, pero con margen de mejora
El tamaño medio de las cooperativas sigue siendo reducido:
- 4,5 millones de euros de facturación media
- Frente a 9,2 millones de euros a nivel nacional
No obstante, se observan señales positivas:
- El TOP 40 de cooperativas ha incrementado su facturación un 30% en el último año
Además, la concentración de valor es significativa:
- El 18,1% de cooperativas de primer grado genera el 67,9% del valor
- El 22,7% de cooperativas de segundo grado genera el 68,3% del valor
Esto evidencia una dualidad estructural: pocas cooperativas concentran gran parte de la actividad económica.
Predominio del sector vitivinícola y diversificación productiva
La estructura sectorial refleja el peso histórico del viñedo en la región:
- Vino: 32,2%
- Aceite de oliva: 17,4%
- Alimentación animal: 11,7%
- Frutas y hortalizas: 11,5%
- Ganadería (carne y leche): 6,3%
- Cultivos herbáceos: 5,1%
- Frutos secos: 1,2%
- Forrajes: 0,2%
En actividades complementarias:
- Suministros: 12,5% de la facturación
- Servicios: 0,9% (aunque en crecimiento)
Esta diversificación permite al modelo adaptarse a distintos mercados y reducir riesgos.
Exportaciones: oportunidad clara pero aún limitada fuera de la UE
El comercio exterior se presenta como uno de los principales motores de crecimiento.
Facturación en la Unión Europea
- Cooperativas de primer grado y SAT: 353,3 millones de euros
- Cooperativas de segundo grado: 77,8 millones de euros
Facturación en el resto del mundo
- Primer grado y SAT: 32,2 millones de euros
- Segundo grado: 23,2 millones de euros
El dato es claro: la internacionalización fuera de la UE sigue siendo limitada, lo que abre una oportunidad estratégica para el sector.
El contexto internacional —marcado por la guerra en Ucrania, la inflación y el aumento de costes— ha dificultado la expansión, pero no ha frenado la vocación exportadora.
Retos estratégicos del cooperativismo agroalimentario
El informe identifica varios desafíos clave que marcarán el futuro del sector:
1. Digitalización
Necesaria para mejorar eficiencia, trazabilidad y competitividad.
2. Sostenibilidad
Adaptación a exigencias medioambientales y climáticas.
3. Dimensión empresarial
Incrementar el tamaño medio para competir en mercados globales.
4. Internacionalización
Diversificar mercados más allá de la UE.
5. Relevo generacional
Incorporar jóvenes para garantizar continuidad.
6. Igualdad de género
Reducir la brecha en la base social.
Un modelo imprescindible para el equilibrio territorial
El cooperativismo agroalimentario en Castilla-La Mancha no es solo un modelo económico, sino un instrumento clave de cohesión territorial.
Su papel permite:
- Mantener actividad en zonas rurales
- Generar empleo estable
- Garantizar producción alimentaria
- Conectar el medio rural con la cadena de valor agroalimentaria
En un contexto de despoblación y transformación del sector primario, las cooperativas se consolidan como un pilar estructural para el futuro del campo español.
Tabla resumen del cooperativismo agroalimentario en Castilla-La Mancha
| Indicador | Dato | Variación |
|---|---|---|
| PIB generado | 2.868,9 millones € | +7,3% |
| Producción agraria regional | 43,2% | — |
| Cooperativas primer grado y SAT | 536 | — |
| Empleo directo | 6.620 | — |
| Base social | 158.665 personas | — |
| Facturación media | 4,5 millones € | Inferior a la media nacional |
Preguntas frecuentes sobre el cooperativismo agroalimentario en Castilla-La Mancha
El cooperativismo agroalimentario en Castilla-La Mancha genera dudas habituales relacionadas con su impacto económico, su estructura y sus retos de futuro. A continuación se responden de forma clara y directa las principales cuestiones que surgen sobre este modelo clave para el medio rural.
¿Qué es el cooperativismo agroalimentario?
El cooperativismo agroalimentario es un modelo empresarial en el que agricultores y ganaderos se agrupan para producir, transformar y comercializar sus productos de forma conjunta, aumentando su capacidad de negociación y generando valor añadido.
¿Cuánto aporta el cooperativismo agroalimentario al PIB de Castilla-La Mancha?
El cooperativismo agroalimentario aporta 2.868,9 millones de euros al PIB regional, lo que supone un crecimiento del 7,3% respecto al año anterior, consolidando su peso en la economía autonómica.
¿Qué porcentaje de la producción agraria representa?
El modelo cooperativo representa el 43,2% de la producción agraria de Castilla-La Mancha y el 4,2% del total nacional, lo que evidencia su relevancia dentro del sector primario.
¿Cuántas cooperativas agroalimentarias hay en la región?
En Castilla-La Mancha existen 536 cooperativas de primer grado y SAT, además de 22 cooperativas de segundo grado, lo que refleja un sector amplio aunque todavía muy atomizado.
¿Cuántos empleos genera el cooperativismo agroalimentario?
El sector genera 6.620 empleos directos, de los cuales el 73% son contratos fijos, lo que demuestra una elevada estabilidad laboral en el medio rural.
¿Cuáles son los principales retos del cooperativismo?
Los principales retos del cooperativismo agroalimentario son:
- Incrementar la participación de jóvenes (actualmente solo el 5,8%)
- Mejorar la igualdad de género (28,7% de mujeres)
- Aumentar la dimensión empresarial
- Impulsar la digitalización e internacionalización
¿Qué sectores productivos dominan dentro del cooperativismo?
El sector más importante es el vitivinícola, que representa el 32,2% del valor, seguido del aceite de oliva (17,4%), la alimentación animal (11,7%) y las frutas y hortalizas (11,5%).
Conclusión: un modelo sólido con desafíos estructurales
El cooperativismo agroalimentario en Castilla-La Mancha se consolida como un motor económico y social fundamental, con una fuerte capacidad de generación de riqueza y empleo estable en el medio rural. Sin embargo, su futuro dependerá de su capacidad para adaptarse a los nuevos retos, especialmente en relevo generacional, igualdad, dimensión empresarial e internacionalización, claves para seguir siendo competitivo en un entorno global cada vez más exigente.
