José Ignacio Falces Yoldi - Agronews CyL

Cooperativas Agro-alimentarias de España estima que la cosecha nacional de arroz para la campaña 2021/2022 alcanzará 667.175 toneladas, lo que supone un 10,7% respecto al año anterior, al caer desde las 747.134

En gran medida la gran causante de esa reducción es la merma de la superficie ya que esta ha disminuido en esta campaña en un 15,78% pues ha pasado de 102.597 a las actuales 86.405, siendo especialmente significativa la merma que vive Andalucía que pierde un 42% al descender hasta las 38.350.

En cuanto a las variedades sembradas, la “indica” representa 36.299 hectáreas, la “japónica” 45.774 y la “bomba” 4.332.

Por lo que se refiere a la producción se ha situado en las ya referidas 666.175 toneladas, con un rendimiento medio de 7,72 toneladas por hectárea. De ellas , 359.600 toneladas corresponden a arroz tipo Japónica (7,86 TM/ha) 294.257 toneladas a tipo Indica (8,11 TM/ha) y 13.317 a “bomba” que es donde se obtienen los menores rendimientos con 3,07 Tm/ha.

ANDALUCIA

La región andaluza es, tradicionalmente, la que mayor superficie dedica a este cultivo aunque en esta campaña ha perdido en 42% de las hectáreas al pasar de 38.350 a 22.209, que suponen el 25% del total nacional.

La producción esta campaña ha alcanzado las 200.325 toneladas, repartidas en 158.128 toneladas de variedad “índica” y 42.197 de “japónica”.

EXTREMADURA

El campo extremeño ve como, en 2021, la superficie dedicada a arroz se sitúa en 21.382 hectáreas, el 24,7% del total nacional,  de las que 26.250 son de “índica”, 4.525 de “japónica” y 607 hectáreas de “bomba”.

La producción total llega a las 160.737 toneladas, que se reparten, según las variedades, en 123.500 TM de “índica”, 35.295 de “japónica” y 1.942 de “bomba”.

CATALUÑA

La superficie de arroz en Cataluña se sitúa esta campaña en 20.979 toneladas, siendo 2.218 de “índica”, 15.934 de “japónica” y 2.827 de “bomba” que se traduce en una producción regional de 136.747 toneladas siendo buena parte de ellos de “japónica” al recogerse 116.206 toneladas, frente a las 12.188 de “índica” y 8.353 de “bomba”.

COMUNITAT VALENCIANA

La cuarta gran comunidad autónoma en producción de arroz en la Valenciana con 15.376 hectáreas con 27 hectáreas de “índica”, 14.619 de “japónica” y 730 de “bomba” de las que se han obtenido, en 2021, 125.027 toneladas de las que 199 son de la primera variedad, 122.269 de “japónica” y 2.559 de “bomba”