Constituyen Moncun, una lonja de referencia para toda España sobre el precio del conejo

Agronews Castilla y León

20 de abril de 2015

conejos 2 0

Recientemente se ha presentado en la Lonja de Bellpuig el Mercado en Origen Nacional Cunícola ( Moncun), una lonja que pretende establecer un precio de venta en origen del conejo de referencia para toda España

El objetivo, en opinión de los asistentes al encuentro, es el establecimiento de un precio de venta de referencia para los ganaderos en base a criterios objetivos, transparentes y consensuados por los representantes de los principales agentes de la cadena alimentaria, y que refleje la situación del mercado, sin perjudicar continuamente a los productores .

Los ganaderos denuncian como, demasiado a menudo, el precio en origen se marca obedeciendo a las presiones de los grandes mataderos y de las principales superficies de comercialización, que están estrechamente vinculadas a ellos, por lo que se considera positiva esta iniciativa.



Share This