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La patata ha comenzado a cotizar en la Lonja de Segovia, en la seión del pasado 18 de julio, contando para ello con la colaboración de la Asociación de Productores de Pastata de Castilla y León.
Los primeros primeros precios, referidos a tubérculo de lavado, hablan de un precio de 0,35 euros para las variedades «colomba» y de 0,32 euros para la «ambra». Siempre teniendo en cuenta que se trata para patatas que acepten ese proceso y que en caso de no hacerlo el valor cae 0,06/0,07 céntimos.
La zanahoria de mesa cae 0,02 euros hasta los 0,23 euros mientras que la «calibre 40» baja la misma cantidad hasta esa misma cifra.
El ajo cortada comienza a cotizar a 0,6 euros el kilo. La cebolla blanca de cámara lo hace a 0,2 euros.
Por lo que se refiere al puerro el extra tiene un valor de 0,11 euros por unidad, el de primera a 0,09 € y la de industria a 0,02 euros.
